Πώς δεν θα παχύνεις στις διακοπές

Είναι καιρός να οργανώσεις τις καλοκαιρινές σου διακοπές. Επιτέλους να περάσεις λίγες ώρες χαλάρωσης, να ξαπλώσεις στην παραλία, να μαυρίσεις, να διασκεδάσεις… αλλά να μην παχύνεις. Συχνά, έχουμε την τάση να τρώμε περισσότερο από όσο χρειάζεται όταν πάμε διακοπές.

Η Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Μαρία Κοκκίνου τονίζει: “Στην πραγματικότητα, το καλοκαίρι είναι ιδανική περίοδος για να προσέξει κανείς τη διατροφή του. Οι υψηλές θερμοκρασίες επιβάλλουν ελαφριά κουζίνα και αρκετούς δροσιστικούς χυμούς, συνήθειες που δεν διαφέρουν πολύ από τις αρχές της σωστής διατροφής”.

Η Μαρία Κοκκίνου σου δίνει μικρές πρακτικές συμβουλές για να κάνεις τις διακοπές μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για σωστή διατροφή και γιατί όχι και απώλεια κιλών.

1. Να τρως πάντα πρωινό.
Θα ενεργοποιήσεις από νωρίς τις καύσεις του οργανισμού, θα ξεκινήσεις την κινητικότητα του εντέρου και θα καταπολεμήσεις ακόμη και την δυσκοιλιότητα που παρατηρείται συχνά στις διακοπές λόγω αλλαγής περιβάλλοντος.

– Πιες ένα ποτήρι νερό αμέσως μετά το ξύπνημα. Είναι απαραίτητο για την ενυδάτωση του οργανισμού μετά τον ύπνο.
– Μια μερίδα γαλακτοκομικού με δημητριακά ολικής αλέσεως.
– Παραδοσιακή μαρμελάδα ή μέλι της περιοχής θα σε τονώσουν αρκετά και θα σε βοηθήσουν να αποφύγεις λιπαρά σνακ όπως κρουασάν, κασερόπιτες, τυρόπιτες κ.α.

2. Διάλεξε φρέσκα φρούτα και άφθονα λαχανικά.
Όχι μόνο για την υπέροχη μυρωδιά και τη γεύση τους αλλά και γιατί είναι πλούσια σε φυτικές ίνες (προτιμότερο να καταναλώνονται με τη φλούδα) και έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό.

3. Τσιμπολογήστε έξυπνα
Εντάξει, σε διακοπές βρίσκεσαι και θα τσιμπήσεις κάτι. “Ξεγέλασε την πείνα σου με ένα γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, με μέτριες ποσότητες ωμών και ανάλατων ξηρών καρπών, με φρυγανιές, κριτσίνια ή κράκερ σικάλεως και ολικής άλεσης” προτείνει η διαιτολόγος – διατροφλόγος Μαρία Κοκκίνου.

4. Περιόρισε τα γεύματα της ημέρας
Ένα πλήρες γεύμα την ημέρα αρκεί – είτε μεσημεριανό, είτε βραδινό – για να έχεις την ενέργεια που χρεάζεσαι.
Αν σκοπεύεις να φας το ολοκληρωμένο γεύμα σου το βράδυ (στο ταβερνάκι, ξέρεις), πάρε κανονικά το πρωινό σου και το μεσημέρι διάλεξε κάτι ελαφρύ (π.χ. μια σαλάτα).
Μην μείνεις νηστική όλη μέρα προκειμένου να φας το βράδυ. Άλλωστε με τη ζέστη και το κολύμπι της ημέρας δεν θα επιλέξεις κάτι βαρύ με πολλά μπαχαρικά, σάλτσες και λίπη. Τα ψητά ψάρια και τα θαλασσινά είναι η πιο σωστή επιλογή της εποχής.

5. Προσπάθησε να πίνει πολλά υγρά
“Ο οργανισμός έχει ανάγκη το νερό περισσότερο από ποτέ. Η αυξημένη θερμοκρασία προκαλεί μεγαλύτερη εφίδρωση και διαταράσσει την ισορροπία των υγρών στο σώμα” επισημαίνει η Μαρία Κοκκίνου. Για το λόγο αυτό πρέπει να πίνεις 1 με 2 λίτρα νερό την ημέρα για να διατηρείς τη θερμοκρασία τους σώματός σου σταθερή και να μην αφυδατωθείς. Καλό είναι επίσης να αποφεύγεις την πολλή ζάχαρη.

“Πρέπει να πίνεις πολλά υγρά, που να μην περιέχουν καφεΐνη, αλκοόλ, ή μεγάλες ποσότητες ζάχαρης (τα ποτά αυτά, αντί να βελτιώσουν την κατάσταση, οδηγούν σε ακόμα μεγαλύτερες απώλειες υγρών), ανεξάρτητα από το επίπεδο της δραστηριότητάς σας. Η κατανάλωση υγρών πρέπει να είναι μεγαλύτερη από αυτή που σας υποδεικνύει η δίψα σας” τονίζει η διαιτολόγος – διατροφολόγος.

6. Έξυπνες γλυκές απολαύσεις
Βρίσκεσαι σε διακοπές και δεν θέλεις να περιορίζεις τον εαυτό σου. Μπορείς να απολαμβάνεις γλυκά και δροσερά επιδόρπια όπως γρανίτα, ζελέ, παγωτό με χαμηλά λιπαρά, ξερά φρούτα ή γλυκά κουταλιού.