Μπορεί τη φετινή χρονιά να έχουν αλλάξει τα πάντα, όμως, υπάρχουν μερικές συνήθειες που μένουν σταθερές. Σε λίγες ημέρες ξεκινά η περίοδος της Νηστείας, ίσως η καλύτερη να αλλάξεις το μενού σου, να αποτοξινώσεις τον οργανισμό σου από όλα τα περιττά που καταναλώνουμε συχνά στο σπίτι και φυσικά – αν προσέξεις – να αδυνατίσεις με έναν πιο εύκολο τρόπο. Μην ξεχνάς ότι και το καλοκαίρι δεν είναι πια τόσο μακριά! Για αυτό, και φέτος το σκέφτεσαι σοβαρά. Εμείς, λοιπόν, μιλήσαμε με την, Κλινική Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, MSc., Γεωργία Καπώλη, και μάθαμε όλα τα οφέλη που έχει να προσφέρει στον οργανισμό σας αυτή η plant-based ευκαιρία.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ενισχύεις το μεταβολισμό σου
Μπορεί στην αρχή να διαπιστώσεις ένα μικρό προβληματάκι, λόγω της αλλαγής, όμως, σύντομα, ο μεταβολισμός σου θα πάρει πάλι τα πάνω του και θα σε βοηθήσει να αδυνατίσεις, χωρίς να κουραστείς πολύ. Σύμφωνα με μερικές έρευνες, η βραχύχρονη νηστεία μπορεί να διεγείρει τον μεταβολισμό με έναν διαφορετικό – και τόσο απολαυστικό για εσένα – τρόπο, κατά τον οποίο επικεντρώνεται στην καύση λίπους. Ξέρεις, εκείνου, που δυσκολεύεσαι να ξεφορτωθείς.
Πεινάς λιγότερο συχνά
Τα νηστίσιμα τρόφιμα, λόγω του υψηλού του περιεχομένου σε φυτικές ίνες, έχουν χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα, που σημαίνει ότι περιέχουν μια μικρή ποσότητα θερμίδων σε μια μεγαλύτερη ποσότητα τροφής. Έτσι, από τη μία μπορείς να φας λίγο περισσότερο και από την άλλη να πεινάσεις μετά από αρκετή ώρα. Με ένα σμπάρο, δύο τρυγόνια αδυνατίσματος.
Ισχυροποιείς το ανοσοποιητικό σου
Ξέρεις πόσο σημαντικό είναι να ενισχύεις την άμυνα του οργανισμού σου απέναντι σε παθογόνους μικροοργανισμούς. Σπουδαίο. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια δημιουργούν ένα κράμα υγείας που το σώμα σου αναζητά.
Νικάς την κυτταρίτιδα
Νηστεία σημαίνει “αντίο” στα τρόφιμα ζωικής προελεύσεως. Τα τελευταία, με τη σειρά τους, περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα λίπους από τις φυτικές τροφές, κάτι που δημιουργεί συσσώρευση σε ορισμένες περιοχές του σώματος, με αποτέλεσμα το λίπος να διασπάται δύσκολα τελικά. Παράλληλα, εξασθενεί και ο δεύτερος παράγοντας εμφάνισης κυτταρίτιδας, ο οποίος δεν είναι άλλος από την κατανάλωση αλατιού.
Επιβραδύνεις τη γήρανση
Η γήρανση καθυστερεί, όταν προσλαμβάνουμε επαρκή ποσότητα αντιοξειδωτικών. Τα τελευταία καταπολεμούν τη δράση των ελευθέρων ριζών και προφυλάσσουν την ακεραιότητα των κυτταρικών μεμβρανών. Τα αντιοξειδωτικά μπορούμε να τα προσλάβουμε μέσω πολλών τροφίμων, όπως το ελαιόλαδο, τους ξηρούς καρπούς, τα όσπρια, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα, το πράσινο τσάι. Όλα νηστίσιμα, όλα στο μενού σου.
Το δέρμα σου λάμπει
Εσύ προσθέτεις στη διατροφή σου πλούσιες ποσότητες από φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά και ο οργανισμός σου αυξάνει, λόγω των αντιοξειδωτικών που “κρύβονται” στη σύσταση τους, την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης. Αυτά τα δύο συστατικά μειώνουν την εμφάνιση ξηρότητας και ερεθισμού του δέρματος, ενώ σε προστατεύουν από φαινόμενα ακμής.
Βελτιώνεις τη λειτουργία του εντέρου
Η αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών από την κατανάλωση τροφίμων, όπως είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά και τα όσπρια, ενισχύουν την κινητικότητα του εντέρου, με αποτέλεσμα να μειώνεται η δυσκοιλιότητα.
Αποκτάς πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες
Πρόκειται για μία ολιστική διαφορά. Φυσικά και η Σαρακοστή είναι η ιδανική περίοδος για να υιοθετήσεις πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες και να κόψεις κάποιες που σε παχαίνουν, όπως το έτοιμο φαγητό και το αλκοόλ. Το θέμα είναι να συνειδητοποιήσεις πως δεν πρέπει να υπερκαταναλώνεις κρέας και πως μπορείς εύκολα μέσα από πιο υγιεινές και θρεπτικές επιλογές, να χορταίνεις, να ικανοποιείς τον ουρανίσκο σου και να χάνεις κιλά ταυτόχρονα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ