Από μικρή άκουγες τη μαμά σου να σε παροτρύνει να πιεις το χυμό σου, να φας την τελευταία μπουκιά από το πιάτο σου, να φας όλη σου τη σαλάτα (κ.λ.π.), και όλα αυτά για να λάβεις όλες και τις απαραίτητες βιταμίνες. Ακόμα και όταν μεγάλωσες, εκείνη συνέχισε να σου δίνει αυτές τις διατροφικές συμβουλές. Θέλω να σου πω ένα μυστικό: πρέπει να της πεις μπράβο γιατί πολλές από τις βιταμίνες που σε συμβούλευε να καταναλώσεις βοηθούν στο αδυνάτισμα. Ξέρεις ποιες είναι αυτές όμως; Πάμε να τις δούμε αναλυτικά και πως ακριβώς βοηθούν το σώμα και το μεταβολισμό…
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
BITAMINH C
Ίσως η πιο διάσημη βιταμίνη στο χώρο της διατροφής! Έχεις διαβάσει πολλά για τις ευεργετικές της ιδιότητες, τι απ’όλα όμως είναι πραγματικότητα; Η βιταμίνη C θα προστατεύσει το ανοσοποιητικό σύστημα της γυναίκας που κάνει δίαιτα και θα ενισχύσει την παραγωγή οξυγόνου, με θετικό αποτέλεσμα την αύξηση του μεταβολισμού.
Σε ποια τρόφιμα θα την ανακαλύψεις: Τα πιο χαρακτηριστικά τρόφιμα, πλούσια σε βιταμίνη C είναι τα πορτοκάλια, τα ακτινίδια και οι ντομάτες!
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΤΟΥ ΣΥΜΠΛΕΓΜΑΤΟΣ Β
-Βιταμίνη Β1: Μία από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β που βοηθά τη νοητική ανάπτυξη και μειώνει ενδεχόμενες κρίσεις νευρικότητας ή μελαγχολίας. Βοηθά τον οργανισμό να αξιοποιήσει ταχέως τα θρεπτικά συστατικά κάθε τροφίμου. Μια λειτουργία πολύ βασική για την εύρυθμη λειτουργία του πέψης, αλλά και του μεταβολισμού.
-Βιταμίνη Β2: Η βιταμίνη αυτή προσφέρει ενέργεια και συμβάλει στην καλύτερη αφομοίωση των μακροθρεπτικών και μικροθρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό, βοηθώντας σε πιο αποτελεσματικές καύσεις το μεταβολισμό.
-Βιταμίνη Β3: Προσφέρει σωματική ανάπτυξη και προστασία του μυϊκόύ ιστού! Και ο αναπτυγμένος μυικός ιστός μεταφράζεται σε περισσότερες καύσεις. Επισης η βιταμίνη Β3 φαίνεται να καταπραΰνει τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου, ενώ βοηθά τον οργανισμό να παράγει περισσότερη ενέργεια από τα τρόφιμα!
Σε ποια τρόφιμα θα τις ανακαλύψεις: Οι τρεις αυτές βιταμίνες (Β1, Β2 & Β3) υπάρχουν σε αφθονία στα δημητριακά, τα λαχανικά, το κρέας, τα φρούτα και τα όσπρια.
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β5
Διευκολύνει την πέψη και την αφομοίωση των υδατανθράκων, δίχως να αποθηκεύονται και κατ’ επέκταση να μετατρέπονται σε τριγλυκερίδια και έπειτα σε λίπος. Έχει αντιοξειδωτική, διουρητική, αντιδιαρροϊκη και ηρεμιστική δράση!
Σε ποια τρόφιμα θα την ανακαλύψεις: Η βιταμίνη Β5 υπάρχει στα μήλα. Μάλιστα η τελευταία της ιδιότητα, δηλαδή να καταπραΰνει και να χαλαρώνει, καθιστά το μήλο εξαιρετικό φρούτο για το βράδυ.
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β9
Αποκαλείται και αλλιώς φολικό οξύ, το οποίο ανήκει στο σύμπλεγμα των βιταμινών Β και είναι απαραίτητο για ορισμένες λειτουργίες του οργανισμού, όπως ο μεταβολισμών των σακχάρων. Οι πάσχοντες από ανεπάρκεια φολικού οξέος αναπτύσσουν έντονο αίσθημα κόπωσης. Αντιλαμβάνεσαι πως όταν ο οργανισμός δεν μεταβολίζει σωστά τα σάκχαρα, τότε εκτός φυσικά από την υγεία σου, επηρεάζεται και το σωματικό σου βάρος.
Σε ποια τρόφιμα θα την ανακαλύψεις: Θα το ανακαλύψεις σε μια βραστή σαλάτα από μπρόκολο, αλλά και σε πιάτα με αρακά, φασόλια, πατζάρια, μπάμιες και ξηρούς καρπούς. Στόχος σου πρέπει να είναι η πρόσληψη από τα τρόφιμα 200 mcg (μικρογραμμάρια) φολικού οξέος την ημέρα (400 mcg αν προσπαθείς να μείνεις έγκυος).
Ω3 & Ω6 ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ
Είναι ίσως τα μόνα συστατικά που αν και αποκαλούνται λιπαρά, συμβάλουν καθοριστικά στη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού και την καύση θερμίδων. Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα θα βοηθήσουν στη σωματική και νοητική ανάπτυξη της κάθε μιας που κάνει δίαιτα.
Σε ποια τρόφιμα θα τα ανακαλύψεις: Μικρή ποσότητα ξηρών καρπών (καθώς έχουν πολλές θερμίδες), αβοκάντο και λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός είναι από τις πιο σημαντικές πηγές Ω3 και Ω6.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ