Το σουσάμι σύμμαχος ενάντια στο χρόνο! Δες τις ευεργετικές του ιδιότητες… Plus – Προτάσεις για συνταγές

Σουσάμι άνοιξε! Και δώσε μου όλες σου τις ευεργετικές σου ιδιότητες. Βρε, μπας και ο Αλή Μπαμπά και οι 40 κλέφτες είχαν ανακαλύψει τις αντιγηραντικές του ιδιότητες; Γιατί μπορεί ο αμύθητος θησαυρός του Αλή να μην υπήρξε ποτέ, το σουσάμι όμως μπορεί να σου ανοίξει έναν άλλο, ίσως πιο πολύτιμο θησαυρό. Εκείνον της νεότητας…

Το βρίσκεις ξεροψημένο πάνω από το ψωμάκι σου! Ενωμένο σε ένα μελένιο τείχος στο παστέλι ή να στολίζει το κουλούρι Θεσσαλονίκης. Όπου και να βρίσκεται το μικρό χρυσαφένιο σποράκι έχει αμέτρητες ευεργετικές ιδιότητες στην υγεία και την ομορφιά σου.

Η διαιτολόγος διατροφολόγος Χριστίνα Μακρατζάκη μας δίνει τη λίστα με τις ευεργετικές του ιδιότητες

ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ ΝΕΑ
Το σουσάμι προσφέρει αντιγηραντική δράση. Οι ουσίες που περιέχει, που ονομάζονται λιγνάνες, εμποδίζουν τη συσσώρευση παραγόντων που οδηγούν σε γήρανση όπως η οξείδωση των λιπών.

Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Γνωρίζεις πια πολύ καλά πως οι τροφές με αντιοξειδωτικές ιδιότητες βοηθούν τον οργανισμό σου να λειτουρτγήσει καλύτερα, ξεμπλοκάρουν τον μεταβολισμό, ενισχύουν τη λάμψη του δέρματος και χαρίζουν λαμπερά μαλλιά.

ΥΓΕΙΑ ΣΤΟ ΖΕΝΙΘ
Εκτός όμως από την πολύτιμη συμβολή του σουσαμιού στη καθυστέρηση των… ρυτίδων, το τραγανό σποράκι συμβάλει και στη θωράκηση της υγείας:

– Μειώνει τη χοληστερίνη. Το σουσάμι περιέχει μια ουσία την σεσαμίνη, η οποία εμποδίζει τη συσσώρευση χοληστερίνης στο συκώτι, μειώνοντας σε συνεργασία με τη βιταμίνη Ε τα επίπεδα χοληστερίνης. Αυτή η δράση του βοηθά επίσης και στην πρόληψη της αρτηριοσκλήρυνσης.

– Ρίχνει την πίεση. Τα συστατικά του μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη της αρτηριακής πίεσης και του εγκεφαλικού.

– Προλαμβάνει διάφορες μορφές καρκίνου: Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των λιγνάνων φαίνεται ότι συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου

– Σύμμαχος κατά των Αλλεργιών: Το σουσάμι βοηθά στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και κατ’ επέκταση στον τρόπο που ο οργανισμός σου αντιμετωπίζει τις αλλεργίρες.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Υπάρχουν περιπτώσεις όπου παρουσιάζονται αλλεργίες στο σουσάμι και το ταχίνι! Για αυτό το λόγο σε περίπτωση που παρατηρηθούν οι παραμικρές παρενέργειες, καλό είναι να μην ξανακαταναλωθουν.

– Καταπολεμά το Alzheimer: Σε έρευνα, η σεσαμινόλη βοήθησε στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες, το οποίο σχετίζεται με την ασθένεια Alzheimer.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ
Είναι το μίνι συστατικό που θα συναντήσεις σε χίλιες δύο συνταγές… Εμείς τις συγκεντρώσαμε όλες εδώ για να διαλέξεις εκείνη που σου ταιριάζει καλύτερα. Κάνε κλικ επάνω στην καρτέλα που ακολουθεί και δες τη λίστα με κάθε φαγητό, σνακ και γλυκό που απαιτεί σουσάμι για να είναι απολαυστικό και ξεχωριστό!