Βγήκες, χόρεψες, ξενύχτησες, ήπιες και τώρα κάτι θέλεις να φας. Ο διαιτολόγος σού λέει τι…

Το καλοκαίρι είναι ξελογιάστρα… εποχή! Και σαν κορίτσι κι εσύ, θα βγεις, θα πιεις – προσέχουμε πάντα με το αλκοόλ, δεν το συνδυάζουμε με οδήγηση, δεν φτάνουμε στα άκρα – και θα διασκεδάσεις. Έλα που μετά το χορό και τα cocktail κάτι θέλεις να φας! Τι να διαλέξεις για να εξισσοροπήσεις τις αρνητικές συνέπειες του αλκοόλ, φροντίζοντας παράλληλα τη σιλουέτα σου;

“Όταν ξεφύγει η κατάσταση με το αλκοόλ και στην επιστροφή σου ψάξεις να καταναλώσεις κάτι, τουλάχιστον ας έχεις ορισμένες υγιεινές επιλογές ώστε ναι μεν να σε χορτάσουν αλλά μην σε γεμίσουν με ενοχές και με την σκέψη ‘μήπως παχύνω;’ ” επισημαίνει ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαςο Κριαράς που σου δίνει τις επιλογές του Midnight Snacking… Plus – πιάτα για πριν την βραδινή σου έξοδο, ώστε να διασκεδάσεις χωρίς φούσκωμα, ενοχλήσεις και κυρίως… χωρίς τάση γιατσιμπολπογημα!

1. ΑΡΑΒΙΚΗ ΠΙΤΑ… με φιλετάκια κοτόπουλο, αβοκάντο, παρμεζάνα, ρόκα και σος βινεγκρέτ
Θα πάρεις τις λιγότερες θερμίδες από την επιλογή της αραβικής πίτας και σε συνδυασμό με το φιλέτο κοτόπουλο, θα τονώσεις το μυικό σου σύστημα αποβάλλοντας ταχέως τις τοξίνες του ποτού.

Smart Ιnfo: Το αβοκάντο και η παρμεζάνα δεν ταιριάζουν μόνο γευστικά. Βοηθούν τον οργανισμό ώστε να μην απορροφηθεί το αλκοόλ και να εσένα να είσαι σε εγρήγορση με τις όσο δυνατόν λιγότερες επιβαρύνσεις σε λιπαρά.

2. ΜΠΑΓΚΕΤΑ ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ… με καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα και άνηθο
Αν και περιέχει λίγο περισσότερες θερμίδες συγκριτικά με άλλα ψωμιά, τα θετικά σημεία της υπερκαλύπτουν την μικρή θερμιδική επιβάρυνση. Μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μικρή σε νάτριο, πράγμα το οποίο σημαίνει ότι θα σε χορτάσει πιο γρήγορα και φυσικά θα αποβάλλει το πλεονάζων υγρό γρήγορα, που στην προκειμένη περίπτωση θα είναι αλκοόλ.

Smart Info: Ο συνδυασμός σολομού με άνηθο θα ενεργοποιήσει τους γευστικούς σου κάλυκες, έτσι ώστε να μην νιώσεις αυτή την ατονία – απόρροια της υπερκατανάλωσης αλκοόλ. Μην ξεχνάς άλλωστε πως το αλκοόλ προκαλεί αφυδάτωση και μεώση της μυικής σου μάζας, ό, τι χειρότερο για την υγεία του δέρματος και την σφριγηλότητα του σώματος. Κάτι που θα αποτρέψεις, εν μέρει, με τον γευστικό καπνιστό σολομό!

3. ΓΙΑΟΥΡΤΙ 2%… με φρούτα ή με μέλι
Έχεις παρατηρήσει κάποιες βραδιές μετά από αλκοόλ πως “τρελαίνεσαι” για κάτι γλυκό, αλλά και η εμφάνιση μίας απλής νωθρότητας, που μπορεί σε προχωρημένο στάδιο να φτάσει στη λιποθυμία. Πρίν φτάσουμε σε προχωρημένο στάδιο, πράγμα το οποίο απευχόμαστε, θα πρέπει να προσέξουμε. Όταν νιώσουμε την έντονη ζαλάδα σταματάμε την κατανάλωση αλκοόλ, και επιλέγουμε γιαούρτι με μέλι ή με φρούτα!

Smart Info: Με το γιαούρτι θα τονώθει το πεπτικό και μυικό σου σύστημα και λόγω του συνδυασμού των φρούτων ή του μελιού θα διατηρήσει στα υγιή πλαίσια το σάκχαρο σου. Μη ξεχνάς το γιαούρτι αυξάνει παράλληλα και τον ρυθμό του μεταβολισμού σου.

4. ΣΑΛΑΤΑ… με ανάμικτα φρεσκοκομμένα λαχανικά εποχής και ανθότυρο
Εάν δεν έχεις κολίτιδα στα πράσινα λαχανικά και θες να κοιμηθείς με όσο το δυνατόν λιγότερο βάρος στο στομάχι σου, μιας και δεν ήπιες πολύ… τότε επίλεξε την εν λόγω σαλάτα μιας και θα σου προσφέρει γρήγορα το αίσθημα κορεσμού. Σε συνδυασμό με τον ανθότυρο, δεν θα σε κάνει να πεινάσεις άμεσα όπως πιθανότατα θα συνέβαινε με την επιλογή της σκέτης σαλάτας.

Smart Info: Μην ξεχνάς πως για να απορροφηθεί όσο το δυνατόν λιγότερη ποσότητα αλκοόλ, πρέπει να καταναλώσεις μη λιπαρούχα τρόφιμα, όπως η σαλάτα. Οπότε, επέλεξε τρόφιμα με τα λιγότερα λιπαρά και θερμίδες.

PLUS – ΤΙ ΝΑ ΦΑΣ ΛΙΓΟ ΠΡΙΝ ΒΓΕΙΣ
Ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς σου δίνει ακόμη 3 προτάσεις… Φαγητά που μπορείς να διαλέξεις πριν ακόμη ετοιμαστείς για την βραδινή σου έξοδο.

– Μακαρονάδα Μπολονέζ (1 μέτριο πιάτο)
Θα σου προσφέρει ενέργεια και φυσικά αν ο κιμάς είναι άπαχος, τότε το πιάτο απο θερμιδική βόμβα θα μετατραπεί σε θερμιδικό δώρο, διότι με τις λιγότερες θερμίδες και λιπαρά θα καλύψεις τις ενεργειακές σου ανάγκες και θα διατηρήσεις σε πλήρη αρμονία τα επίπεδα του σακχάρου σου. Τελος, η επιλογή τυριού με χαμηλά σε λιπαρά θα σε βοηθήσει να αποφύγεις την γρήγορη ζάλη (και μέθη) από το αλκοόλ.

– Λαχανικά σχάρας (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές πολύχρωμες, μανιτάρια πλευρώτους) και τυρί χαμηλών λιπαρών.
Μιας και θα έχουν χάσει σε μεγάλο βαθμό τα υγρά τους, δεν θα σου προκαλέσουν το ενοχλητικό φούσκωμα! Αντίθετα, θα σου προσφέρουν το αίσθημα της κάλυψης, αλλά χωρίς να σε κάνουν να αισθάνεσαι άσχημα και φουσκωμένη.

– 2 κομμάτια πίτσα (τύπου μαργαρίτα)
Τι πιο λαχταριστό από ένα κομμάτι πίτσα; Επίλεξε έως 2 τρίγωνα μεσαίου μεγέθους, ώστε και να χορτάσεις και να μην φορτίσεις αρνητικώς τον οργανισμό σου με θερμίδες. Η επιλογή της συγκεκριμένης πίτσας, θα σου προσφέρει ένα μικρό ποσό θερμιδών και φυσικά θα σε προστατέψει απο το να αποφύγεις το τσίμπημα στο μπαρ, αλλά και από την υπέρμετρη κατανάλωση αλκοόλ.