Είναι το πιο εύκολο φαγητό για να πάρεις μαζί σου στη δουλειά. Μπορεί να γίνει και το πιο υγιεινό και diet friendly! Αρκεί να το σχεδιάσεις σωστά! Wraps, τυλιχτά ή σάντουιτς, όπως και να τα ετοιμάσεις είναι τα compact πιάτα που θα σε σώσουν την ώρα που πεινάς, όπου και αν βρίσκεσαι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Έχουμε πέντε προτάσεις για wraps με γέμιση που θα αγαπήσει ο ουρανίσκος σου και θα λατρέψει η σιλουέτα σου. Κανένα σάντουιτς δεν ξεπερνά τις 250 θερμίδες…
How to… ταπεράκι
Η επιλογή του σωστού φαγητού για τη δουλειά δεν είναι εύκολη υπόθεση! Πρέπει να προσέξεις πως θα το πακετάρεις για να μην έχεις ατυχήματα στη μεταφορά. Σε αυτό θα σε βοηθήσει ένα lunck box σχεδιασμένο ειδικά για αυτό το σκοπό, ή τέλος πάντων ένα τάπερ με καπάκι που το έχεις τεστάρει σε δύσκολες καταστάσεις, όπως ένα απότομο φρενάρισμα για παράδειγμα!
Από την άλλη, καλό είναι να επιλέξεις ένα πιάτο που μεταφέρεται χωρίς δυσκολία, δεν χαλάει τόσο εύκολα μέχρι να το καταναλώσεις και μπορείς να το φας ακόμη και κρύο*. Τι καλύτερο λοιπόν από ένα τυλιχτό, μια αραβική ή μια τορτίγια γεμιστή με τα αγαπημένα σου υλικά.
*Όλα αυτά με την προϋπόθεση πως δεν υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων στη δουλειά για να ζεστάνεις το φαγητό σου ή και ψυγείο για να το αποθηκεύσεις ως το μεσημέρι.
Πώς θα το(ν) τυλίξεις;
Δεν το περίμενα πως θα υπήρχε manual για να τυλίξεις την λεπτή νόστιμη τορτίγια σου. Κι όμως… το ξετρυπώσαμε στο pinterest και σκεφτήκαμε, γιατί όχι;
Αν ξέρεις να τυλίξεις σωστά το τυλιχτό σου μεσημεριανό, εξασφαλίζεις στον εαυτό σου πως θα φτάσει σώο μέχρι τη δουλειά και την ώρα που θα θελήσεις να το απολαύσεις!
Πέντε τυλιχτά με λίγες θερμίδες για να διαλέξεις
Με τορτίγια, με αραβική ή ακόμη και χωρίς καθόλου αλεύρι ή περιττές θερμίδες ψάξαμε, εμπνευστήκαμε και σου παρουσιάζουμε πέντε απολαυστικές συνταγές για να τις πάρεις μαζί σου στη δουλειά. Πήραμε ένα βασικό συστατικό με βάση τον τρόπο που σε βοηθά να διατηρήσεις τη σιλουέτα σου και ετοιμάσαμε ένα ολοκληρωμένο, πλην πακεταρισμένο, μεσημεριανό γεύμα.
Κάνε κλικ επάνω στις κάρτες για να δεις κάθε συνταγή αναλυτικά…
Σπανάκι – Το βασικό υλικό μας εδώ είναι και αυτό που προσφέρει το πράσινο χρώμα στην τορτίγια. Δεν περιέχει σχεδόν καθόλου λίπη ή θερμίδες, ενώ αντιθέτως περιέχει φολικό (ή φυλλικό) οξύ και άλλες πολύτιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Το φολικό οξύ, που ανήκει στο σύμπλεγμα των βιταμινών Β, είναι απαραίτητο για ορισμένες λειτουργίες του οργανισμού, όπως ο μεταβολισμός των σακχάρων. Τα 100 γραμμάρια ωμό σπανάκι περιέχουν περίπου τα τρία τέταρτα της καθημερινώς συνιστώμενης δόσης των 200 mcg.
Σολομός – Μπορεί να έχει ταυτιστεί με κάπως αριστοκρατική διατροφή, κατά βάση λόγω της τιμής του, όμως περιέχει λίγες θερμίδες και κεκορεσμένα λίπη, ενώ είναι πλούσιος στα καρδιοπροστατευτικά Ω-3 λιπαρά οξέα. Επιπλέον, περιέχει καλής ποιότητας πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικές ουσίες που, μεταξύ άλλων, συμβάλλουν στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος και βοηθούν το δέρμα να δείχνει πιο υγιές.
Αβοκάντο – Το diet ingredient αυτής της τυλιχτής δημιουργίας είναι το αβοκάντο. Πλούσιο σε ωφέλιμα για την υγεία βασικά λιπαρά οξέα (EFAs). Τα οξέα αυτά συμβάλλουν στην ρύθμιση του σωματικού βάρους και του μεταβολισμού, την ορμονική ισορροπία, καθώς και την ποιότητα των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Θέλεις κάτι περισσότερο για να πειστείς;
Μαρούλι – Το υλικό κλειδί αυτής της πρότασης είναι φυσικά το μαρούλι, που για πρώτη φορά παίρνει την “εκδίκησή” του και από συνοδευτικό σε κάθε λογής σάντουιτς, γίνεται το βασικό συστατικό που περικλείει όλα τα υπόλοιπα. Τα κίνητρά μας όμως δεν είχαν σκοπό να αποδοθεί δικαιοσύνη. Το μαρούλι καταπολεμά την δυσκοιλιότητα, αφού είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες αυξάνουν την κινητικότητα του εντέρου. Και φυσικά το αγαπητό σαλατικό, αδυνατίζει! Είναι χαμηλής θερμιδικής αξίας και υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες όχι μόνο μειώνουν την απορρόφηση λίπους, αλλά αυξάνουν ταυτόχρονα και τον κορεσμό, με αποτέλεσμα να μειώνεται η ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται.
Μεσογειακή διατροφή! Είναι η πιο διάσημη διατροφή στον κόσμο και, ω τι σύμπτωση, μπορούμε στη χώρα μας να την ακολουθήσουμε με κλειστά μάτια. Φρούτα και λαχανικά σε μόνιμη θέση στο τραπέζι, ελαιόλαδο και όχι ζωικά λιπαρά, θαλασσινά και ψάρια και λιγότερο κρέας! Έτσι στο wrap αυτό η επιλογή μας είναι μια διατροφική φιλοσοφία και όχι ένα και μόνο υλικό. Με αυτό σαν οδηγό κλείσαμε μέσα σε μια αραβική – σημειωτέον ολικής άλεσης – όλη την ουσία της μεσογειακής διατροφής.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ