10 τροφές που δεν είναι και ΤΟΣΟ κακές για τον οργανισμό

DRESSINGS ΓΙΑ ΣΑΛΑΤΕΣ

Διαβάζεις πως μόλις δύο κουταλιές της σούπας περιέχουν 200 θερμίδες και τρομοκρατείσαι. Don't!! Πρόκειται για ένα προϊόν γεμάτο καλά λιπαρά που βοηθούν το σώμα να απορροφήσει ζωτικής σημασίας βιταμίνες από άλλες τροφές. Μια φέτα λοιπόν στο πρωινό σου αξίζει κάθε θερμίδα και στο τέλος της ημέρας θα σου κάνει μόνο καλό. Αρκεί να τσεκάρεις την ετικέτα για απλό, φυσικό και όχι με πρόσθετη ζάχαρη.

ΒΟΥΤΥΡΟ

Τώρα θα μου πεις στη χώρα που κολυμπά στο ελαιόλαδο, γιατί να σκεφτείς το βούτυρο; Σωστή σκέψη και σε κάθε περίπτωση το λάδι είναι ό, τι καλύτερο για τη διατροφή σου – κι αυτό όμως με μέτρο. Από την άλλη, μπορεί το βούτυρο να έχει πολλές θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά, πρόσφατες έρευνες όμως αμφισβητούν την άμεση σχέση των τελευταίων με προβλήματα υγείας που έχουν να κάνουν με την καρδιά. Στο δια ταύτα, εκείνο που πρέπει να κρατήσεις είναι πως δεν είναι ανάγκη να αυτομαστιγώνεσαι κάθε φορά που θέλεις να βάλεις βούτυρο στο ψωμί σου ή όταν μια συνταγή σε καλεί να βάλεις μυρωδάτο αγελαδινό βούτυρο. Αν παρόλ' αυτά ακολουθείς σωστή διατροφή, δεν έχεις να φοβηθείς τίποτα και παράλληλα θα νιώθεις πως δεν είσαι αναγκασμένη να ζεις με περιορισμούς

ΖΑΧΑΡΗ

Πώς έχει αλλάξει έτσι ο καιρός; Κάποτε λέγαμε “να 'χεις ζωή γλυκιά σαν ζάχαρη” και σήμερα στη θέση της βλέπουμε κιλά, λίπος, θερμίδες και προβλήματα υγείας. Δεν πρέπει όμως να ξεχνάμε πως η ζάχαρη είναι η πιο άμεση πηγή ενέργεια για το σώμα, αφού μετατρέπεται σε γλυκόζη που είναι το βασικό καύσιμο, τόσο για τους μύες, όσο και για το μυαλό σου. Τώρα θα μου πεις, παίρνεις ζάχαρη με φυσικό τρόπο από τα φρούτα. Αν όμως η μόνη σου παρασπονδία είναι ένα γλυκό κάθε τέσσερις, πέντε μέρες ή μια κουταλίτσα στον καφέ δεν χάθηκε ο κόσμος

ΡΟΦΗΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Είναι ένα φλιτζάνι που σε κάνει να αισθάνεσαι πάλι παιδί. Κι όμως το αποφεύγεις είτε γιατί πιστεύεις πως δεν είναι υγιεινό (πως βγήκε αυτό το συμπέρασμα;), είτε γιατί πιστεύεις πως έχει πολλές θερμίδες. Να σου πω ένα μυστικό; Αν αγοράσεις σοκολάτα ή έτοιμο σοκολατούχο γάλα, τότε ίσως έχεις δίκιο να το αποφεύγεις. Αν όμως φτιάξεις ένα φλιτζάνι με ζεστό γάλα και άγλυκο, φυσικό κακάο σε σκόνη, τότε μόνο καλό μπορείς να κάνεις στον οργανισμό σου. Το κακάο είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες που αγαπούν την υγεία του οργανισμού και την εύρυθμη λειτουργία του.

Πρόσθεσε μοσχοκάρυδο, καυτερί πιπέρι, βανίλια ή ακόμη και μέλι (ή λίγη ζάχαρη) και απόλαυσε!! Κάνε καλό...

ΠΙΤΣΑ ή ΣΟΥΒΛΑΚΙ

Χμμ, ξέρω τι σκέφτεσαι. “Κάποιος σου κάνει πλάκα”! Κι όμως ένα σουβλάκι με πίτα ή ένα κομμάτι (και δύο) δεν σκότωσε ποτέ κανένα. Και ξέρεις και κάτι; Αν βρίσκονται με μέτρο στη διατροφή σου , μπορούν να σου προσφέρουν μοναδικά συναισθήματα απόλαυσης και ευεξίας (αν παραγγέλνεις κάθε μέρα μην περιμένεις να νιώσεις ευτυχισμένη!). Άρα; Άρα, κάθε τροφή που μπορεί να φτιάξει τη διάθεση και δεν γίνεται εμμονή κάνει καλό και στη σιλουέτα και στην ψυχολογία σου.

Μυστικό: Πάρε πίτσα με μπόλικα λαχανικά και λιγότερα αλλαντικά. Βάλε στο σουβλάκι σου τζατζίκι και όχι σος, μπόλικη ντομάτα και απόφυγε τις πολλές, πολλές πατάτες

ΠΟΠΚΟΡΝ

Ναι εκείνη η κίτρινη λαχταριστή, αλμυρή, γεμάτη θερμίδες επικάλυψη στα ποπκορν του σινεμά δεν γίνεται με κανέναν τρόπο να... μεταμορφωθεί ως κάτι που σου κάνει καλό. Από την άλλη όμως υπάρχουν και τα απλά ποπκόρν που δεν είναι τίποτα παραπάνω από καλαμπόκι γεμάτο βιταμίνες και φυτικές ίνες και που δεν ξεπερνούν σε θερμίδες τις 31 θερμίδες το φλιτζάνι. So, go for it girl!

ΤΥΡΙ

Κίτρινο τριμμένο πάνω από τα μακαρόνια σου, φέτα δίπλα στη σαλάτα σου ή κάθε είδους τυρί που σε κάνει να λιώνεις από γευστική ηδονή. Σου έχω καταπληκτικά νέα. Έρευνες δείχνουν πως ένα μείγμα από κανονικό και χαμηλό σε λιπαρά τυρί (π.χ. Ένα Mix για τη μακαρονάδα σου) μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, αλλά και τη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα (αυτό το τελευταίο σημαίνει πως δεν έχεις λιγούρες). Έχεις βρει καλύτερη αφορμή να απολαμβάνεις το αγαπημένο σου τυρί.

ΨΩΜΙ

Κι όπως θα λέγαμε απλά (!!), υδατάνθρακες. Το έχουμε πει ξανά. Οι υδατάνθρακες είναι η πιο σημαντική πηγή ενέργειας για τον άνθρωπο και αυτό είναι αδιαπραγμάτευτο, ό, τι και αν σου λένε. Το μυστικό για να μην μετατρέπονται από ανάγκη, σε εφιάλτη; Μα φυσικά να επιλέγεις προϊόντα ολικής άλεσης!

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

Μην σταματήσεις να νοστιμίζεις τις σαλάτες σου με τα αγαπημένα σου dressing. Αρκεί να μην είναι έτοιμα, αφού ακόμη κι αν αναγράφουν πως είναι light περιέχουν έξτρα αλάτι και ζάχαρη. Βάλε ελαιόλαδο, λεμόνι και μπόλικα μπαχαρικά και περίχυσε της σαλάτες σου με απίθανη νοστιμιά