1. ΣΕΛΙΝΟ
Πώς βοηθάει στο αδυνάτισμα
Περίπου το 75% ενός σέλινου στην πραγματικότητα είναι νερό, ενώ το υπόλοιπο 25% φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα το θερμιδικό του περιεχόμενο να είναι ελάχιστο. Επιπλέον, έχει έντονη διουρητική δράση που αποτελεί τον πιο φυσικό τρόπο αποτοξίνωσης. Η υψηλή περιεκτικότητα του σέλινου σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στο αίσθημα πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνοντας έτσι την ανάγκη για τσιμπολόγημα, καθώς επίσης αυξάνει την κινητικότητα του εντέρου, καταπολεμώντας τη δυσκοιλιότητα.
Τα άλλα οφέλη στην υγεία
Και φυσικά τα οφέλη του για την υγεία δεν τελειώνουν στην απώλεια βάρους. Το σέλινο είναι γεμάτο από θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Α και βιταμίνη Κ. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βελτιώνουν την καρδιαγγειακή υγεία, μειώνοντας τις πιθανότητες εμφάνισης θρόμβων στις αρτηρίες. Υπάρχουν ακόμη, κάποια στοιχεία που δείχνουν ότι μια διατροφή πλούσια σε σέλινο μπορεί να βελτιώσει την εμφάνιση του δέρματός μας.
Tips για να το καταναλώσεις
Μπορείς να απολαύσεις το σέλινο αυτούσιο ή να το ψιλοκόψεις για να το προσθέσεις σε μια σαλάτα. Τέλος, αν το βράσεις μπορείς να καταναλώσεις τόσο τα φύλλα του, όσο και να πιεις το ζωμό του.