Τέσσερα μενού -πρώτο πιάτο, κυρίως και επιδόρπιο- που δεν ξεπερνούν τις 450 θερμίδες…

Ριζότο με προσούτο και γκοργκοντζόλα

Ετοίμασε ριζότο με άρωμα ιταλικό. Προμηθεύσου παραδοσιακή και πικάντικη γκοργκοντζόλα, μια φετούλα προσούτο και ετοίμασε το πιο ελαφρύ ριζότο που έχεις δοκιμάσει ποτέ. [Δες τη συνταγή εδώ]

Γλώσα λεμονάτη στο φούρνο μικροκυμάτων

Έτοιμη σε 4 λεπτά. Γεύση από ανατολή... Βάλε το ψαράκι σου στο φούρνο μικροκυμάτων με τα κατάλληλα μυρωδικά και ψήσε στον μικροκυμάτων για μόλις 4 λεπτά. Το πιο γρήγορο, gourmet, ελαφρύ πιάτο με επιρροές από την ανατολίτικη κουζίνα που ετοίμασες ποτέ. [Δες τη συνταγή εδώ]

Souffle Σοκολάτας με πουρέ δαμάσκηνου

Μια συνταγή χωρίς αλεύρι για να μην παίρνεις άσκοπες θερμίδες, όταν απολαμβάνεις το σουφλέ σου. Πουρές δαμάσκηνου, σοκολάτα και αυγουλάκια θα κάνουν τη διαφορά. [Δες τη συνταγή εδώ]

ΜΕΝΟΥ no. 2!

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ - Δεν είναι φαλάφελ... ονομάζονται Hush Puppies και είναι αφράτοι, τρυφεροί και πανάλαφροι κεφτέδες ρεβυθιού

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ - Ψήσε μπουτάκια κοτόπουλου στο γκριλ σου και σέρβιρε με μια σαλάτα από ψητά ντοματάκια cherry

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ - Μια κρέμα βανίλια, σταφύλια (που είναι σε καλή τιμή και πολύ γλυκά ακόμη) και λίγα μπισκοτάκια τριμμένα! Μια εξυπνη ελαφριά ιδέα για γλυκάκι...

Δες κάθε συνταγή ξεχωριστά στη συνέχεια!

Hush Puppies ρεβυθιού

Το ξέρεις πως τα ρεβύθια κάνουν καλό. Όπως και όλα τα όσπρια δηλαδή! Αν όμως ανήκεις σε εκείνες που δεν λατρεύουν ιδιαίτερα τις σούπας από όσπρια (φακές, ρεβύθια,φασολάδα) τότε αυτή είναι η γευστική εναλλακτική σου. Ένα νόστιμο μπαλάκι από ρεβύθι, αλεύρι ολικής, καρότο και διάφορα λαχανικά που θα λατρέψεις.. κι εσύ και οι καλεσμένοι σου! Δοκίμασέ το! [Δες τη συνταγή εδώ]

Κοτόπουλο με ψητά ντοματάκια cherrie

Κοτοπουλάκι στο γκριλ, συνοδευόμενο από μια σαλάτα με ψητά ντοματάκια! Μια πολύ έξυπνη και νόστιμη ιδέα για να αποφύγεις μακαρόνια, ρύζι ή πατάτες τηγανητές ως γαρνιτούρα. Έτσι και διαφορετική γεύση θα δώσει και λιγότερες θερμίδες [Δες τη συνταγή εδώ]

Επιδόρπιο κρέμας γιαουρτιού με σταφύλια

Δροσερό γιαούρτι σε βελούδινη γλυκιά κρέμα, τριμμένο μπισκότο και ολόφρεσκο σταφύλι! Δώσε λίγη από την βελούδινη υφή της κρέμας γάλακτος στο γιαούρτι σου, γλύκανε με μέλι και σέρβιρε με φρέσκα σταφύλια και τριμμένο μπισκότο! [Δες τη συνταγή εδώ]

ΜΕΝΟΥ no. 3!

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ - Τα μανταρίνια έκαναν την εμφάνισή τους... δοκίμασε να τα προσθέσεις σε μια φρέσκια σαλάτα από ρόκα και υπέροχο dressing

KYΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ - Σούπα... Ω, ναι! Είναι αρωματική, είναι χορταστική και ο καιρός την επιβάλει σιγά, σιγά

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ - Το λεμόνι έγινε μους και γαργαλά απειλητικά τον ουρανίσκο σου...

Δες κάθε συνταγή αναλυτικά στη συνέχεια...

Σαλάτα σπανάκι μανταρίνι

Τα μανταρίνια μυρίζουν σαν να τα έκοψες μόλις από το δένδρο. Διάλεξε τρυφερό σπανάκι και ετοίμασε την πιοπ εύκολη, αλλά και νόστιμη ελαφριά σαλάτα. [Δες τη συνταγή εδώ]

Tomato Soup με κρουτόν και τριμμένη φέτα

Γεμάτη βελούδινη γεύση, υπέροχη υφή και πολλά αρώματα. Η ντομάτα αυτή την εποχή έχει ωριμάσει και εμείς της... δίνουμε τη θέση που της αξίζει. Στη σουπιέρα! Απλή συνταγή για μια χορταστική σούπα που σερβίρεται με πικάντικη φέτα και τραγανά κρουτόν. [Δες τη συνταγή εδώ]

Μους λεμονιού

Θα την ετοιμάσεις πολύ εύκολα και με απλά υλικά. Αν είσαι του... ξινού τότε αυτό το επιδόρπιο είναι η επιλογή σου!Και για το αδυνάτισμα... [Δες τη συνταγή εδώ]

ΜΕΝΟΥ no. 4!

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ - Τύλικε κολοκυθάκι και μέσα του πρόσθεσε απαλό τυρί ρικότα!Απλά εκπλητικό...

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ - Το πιο τρυφερό κομμάτι του χοιρινού σε μια συνταγή με τυρένια επίγευση παρμεζάνας

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ - Σοκολατένιες μπαλίτσες από σπιτικά, χειροποίητα σοκολατάκια...

Rolls κολοκύθι με ricotta

Τραγανά φρέσκα κολοκυθάκια τυλίγουν μέσα τους απαλό τυρί και ξηρούς καρπούς... Η πιο ελαφριά μπουκίτσα για το καλοκαίρι!Ένα σνακ, ένα συνοδευτικό με το κρασί σου το βράδι! Μια έξυπνη ιδέα για gourmet γεύση χωρίς όμως πολλές θερμίδες [Δες τη συνταγή εδώ]

Ψαρονέφρι με παρμεζάνα

Ετοίμασε ένα διαφορετικό πιάτο χωρίς να σε απασχολούν οι παραπάνω θερμίδες. Το πιο τρυφερό κομμάτι του χοιρινού, το ψαρονέφρι πανάρεται σε ένα μείγμα παρμεζάνας και φυργανιάς και σερβίρεται με διάφορα λαχανικά. [Δες τη συνταγή εδώ]

Τρουφάκια σοκολάτας

Τρουφάκια που λιώνουν στο στόμα... για να μην σε πιάνουν υπογλυκαιμίες! [Δες τη συνταγή εδώ]