Ο ιβίσκος είναι ένα πανέμορφο λουλούδι που βγαίνει σε πολλά χρώματα και μπορεί να φωτίσει ακόμα και τους πιο μουντούς χώρους. Γνώριζες όμως ότι είναι και ένας πραγματικός θησαυρός για την υγεία μας;
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Οι ευεργετικές ιδιότητες του ιβίσκου είναι γνωστές εδώ και αιώνες και αξίζει να τον εντάξουμε στη διατροφή μας.
Ποια είναι τα οφέλη του ιβίσκου;
#1 Μειώνει τον κίνδυνο καρδιολογικών προβλημάτων
Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά όπως β-καροτένιο, βιταμίνη C και ανθοκυανίνες, ο ιβίσκος, μειώνει την αρτηριακή πίεση, ιδιαίτερα σε άτομα με υπέρταση . Μάλιστα, μελέτη έδειξε ότι άτομα που έπιναν τσάι από ιβίσκο για έναν μήνα παρουσίασαν σημαντική μείωση στην πίεσή τους.
#2 Έχει αντιπυρετική δράση
Ο ιβίσκος έχει δροσιστική δράση, γεγονός που τον καθιστά ιδιαίτερα ανακουφιστικό όταν έχουμε πυρετό. Επιπλέον, βοηθά στην επαναφορά της όρεξης, κάτι πολύ χρήσιμο όταν αυτή χάνεται λόγω ασθένειας.
#3 Έχει αντιφλεγμονώδη δράση
Οι πολυφαινόλες και τα φλαβονοειδή που εμπεριέχει ο ιβίσκος τα οποία βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, ένας παράγοντας που σχετίζεται με πολλές χρόνιες παθήσεις όπως καρδιοπάθειες, διαβήτη και αρθρίτιδα. Επιπλέον, οι αντιμικροβιακές του ιδιότητες περιορίζουν την ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων, συμβάλλοντας στην καλύτερη στοματική υγεία και στην καταπολέμηση λοιμώξεων.
#4 Μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του διαβήτη
Σύμφωνα με τη National Library for Medicine, οι δραστικές ενώσεις του ιβίσκου (όπως οι πολυφαινόλες, τα οργανικά οξέα και οι πηκτίνες) βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ο ιβίσκος είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή για όσους βρίσκονται σε κίνδυνο. Επιπλέον, μειώνει την “κακή” χοληστερίνη (LDL) και αυξάνει την “καλή” (HDL).
#5 Συμβάλλει στην απώλεια βάρους
Ένα ακόμη effect του ιβίσκου, είναι ότι περιέχει φυσικές ενώσεις που εμποδίζουν τη δράση της αμυλάσης, του ενζύμου που διασπά τους υδατάνθρακες, μειώνοντας έτσι την απορρόφηση του αμύλου και βοηθώντας στη διατήρηση του βάρους. Επίσης, είναι χαμηλός σε θερμίδες, οπότε το τσάι του αποτελεί ιδανική, δροσιστική επιλογή.
https://www.tiktok.com/@mila.magnani/video/7274651255392210219?lang=el-GR
Πώς μπορούμε να εντάξουμε τον ιβίσκο στη διατροφή μας;
-
Τσάι Ιβίσκου: Ο πιο απλός και διαδεδομένος τρόπος. Έχει λίγες θερμίδες και δροσιστική γεύση.
-
Hibiscus Lemon Cooler: Ιδανικό ρόφημα για τις ζεστές μέρες, προσφέρει ενυδάτωση και είναι πλούσιο σε φυσική βιταμίνη C.
-
Hibiscus Kombucha: Ελαφρύ ρόφημα που βοηθά στην πέψη, ενισχύει το ανοσοποιητικό και μειώνει τη χοληστερίνη.
-
Κόκκινη chutney από ιβίσκο: Ναι, καλά διάβασες! Ο ιβίσκος γίνεται και πεντανόστιμο ντιπ για κράκερς ή σνακ.
-
Σούπα με ιβίσκο και κεχρί (Millet): Θρεπτική, ελαφριά και γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Αξίζει να τη δοκιμάσεις.
Κεντρική φωτογραφία: istock.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ