ΜΕΛΙ: Όλα τα οφέλη που ίσως δεν ήξερες!

Το μέλι είναι από τα πιο αγαπημένα συστατικά της καθημερινής μας διατροφής. Εμένα προσωπικά, μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια και τη θρεπτική αξία που τόσο έντονα μου τόνιζε η μαμά μου, όταν διαμαρτυρόμουν γιατί στο ψωμί μου δεν υπάρχει πραλίνα. Που να ήξερα ότι καθώς μεγάλωνα, το μέλι θα γινόταν το ελαφρύ γλυκαντικό στο τσάι μου (δες ΕΔΩ πως αυτά τα αφεψήματα βοηθούν στο αδυνάτισμα), το dressing στη σαλάτα μου ή το συστατικό για να προσφέρω πιο έντονη γεύση στο γιαούρτι ή το ταχίνι. Το παραδέχομαι! Δεν μπορώ να ζήσω χωρίς το μέλι. Αν το καλοσκεφτείς υπάρχει παντού, από τις μπάρες δημητριακών, μέχρι στις αλμυρές συνταγές. Πολλές φορές η γεύση του μπορεί να καλύπτεται από άλλα συστατικά που συνοδεύεται, παρόλα αυτά δεν παύει να μας προσφέρει όλα αυτά τα θετικά.

Αλήθεια, εσύ γνωρίζεις τα πραγματικά οφέλη του μελιού; Έχεις αναρωτηθεί ποτέ πόσο καλό κάνει στον ανθρώπινο οργανισμό αυτό το φυσικό προϊόν; Ή έχεις “κολλήσει” στην θερμιδική αξία που έχεις διαβάσει; Καταρχήν, το μέλι δεν περιέχει λιπαρά και χαρακτηρίζεται από αυτό που λέμε “καλές” θερμίδες. Οπότε, σταμάτα να έχεις αυτή την ανησυχία και υιοθέτησέ το στη διατροφή σου.

Τα οφέλη

1. Από όλες τις γλυκαντικές ουσίες που χρησιμοποιούμε, το μέλι είναι το πιο υγιεινό και με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (σου το είπα). Μπορεί να αντικαταστήσει τη σοκολάτα που καταναλώνεις κάθε απόγευμα και αυτόματα να μειώσεις τις ημερήσιες θερμίδες στο μισό.

2. Έχεις αναρωτηθεί ποτέ γιατί υπάρχει στο πρωινό μας; Το μέλι είναι μια μεγάλη πηγή ενέργειας και υδατανθράκων που σε βοηθάει να ξεκινήσεις δυναμικά τη μέρα σου, προκαλώντας το αίσθημα κορεσμού για ώρες. Βοήθησε το μεταβολισμό σου πίνοντάς το με ένα ποτήρι χλιαρό νερό.

3. Αναζητάς κάτι γλυκό; Φάε μέλι. Δεν το λέω λόγω των χαμηλών θερμίδων, αλλά έχει αποδειχτεί ότι αν φας μια κουταλιά μέλι τις βραδινές ώρες απενεργοποιούνται οι εγκεφαλικοί μηχανισμοί που πυροδοτούν την επιθυμία για ζάχαρη.

4. Πιες το μετά από hangover. Περιέχει φυσικά σάκχαρα που είναι απαραίτητα για να επιταχύνουν την οξείδωση του αλκοόλ από το συκώτι. Κι όμως! Οπότε, την επόμενη φορά που θα πιεις λίγο παραπάνω, έχε το στο μυαλό σου.

5. Προτίμησέ το σαν φυσικό λιποδιαλυτικό. Το μέλι περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και βοηθά στη διάλυση και αποβολή του περιττού λίπους από τον οργανισμό.

Μετά από αυτό το άρθρο, μήπως άλλαξες γνώμη για αυτό το φυσικό εκχύλισμα που παράγεται από τις μέλισσες;