Μιλφέιγ, mousse σοκολάτας, κρέμα καραμελέ: Τα γλυκά που θα γίνουν ο καλύτερος φίλος της διατροφής σου

Θα μπορούσες ποτέ να φανταστείς τη ζωή σου χωρίς ένα λαχταριστό γλυκό; Νομίζω πως όχι! Είναι μια αφορμή για να “επιβραβεύσεις” τον εαυτό σου μετά από μια δύσκολη μέρα, είναι η καλύτερη συντροφιά όταν βλέπεις την αγαπημένη σου ρομαντική ταινία, είναι η λύση για να αλλάξεις τη διάθεση της φίλης σου όταν εκείνη είναι στεναχωρημένη και έχει κλειστεί μέσα στο σπίτι. Και αυτοί είναι μόνο μερικοί λόγοι που αγαπάμε τα γλυκά. Όπως και να το κάνουμε είναι ο καλύτερος φίλος της κάθε γυναίκας. Από την άλλη όμως, είναι σίγουρα ο χειρότερος εχθρός της ζυγαριάς.

Έχουν υπάρξει πολλές φορές που σκέφτομαι ότι η ζωή μου ίσως θα ήταν καλύτερη χωρίς τα γλυκά. Δεν θα ένιωθα τύψεις, δεν θα ανησυχούσα για την κυτταρίτιδα (ξέρεις η ζάχαρη δημιουργεί κυτταρίτιδα), δεν θα προβληματιζόμουν γενικά για τίποτα. Ναι, αυτή η απολαυστική επιλογή σε γεμίζει ενοχές. Το έχεις νιώσει! Όσο και να έχω προσπαθήσει να μείνω μακριά από αυτά, πάντα υποκύπτω μόνο και μόνο που τα βλέπω, που τα μυρίζω. Και όταν τα γευτώ; Δεν μπορώ να σταματήσω. Το λένε εξάλλου και οι ειδικοί ότι η ζάχαρη είναι εθιστική. Έπρεπε να βάλω κάποια όρια όμως γιατί όπως θα έλεγα και σε μια φίλη μου, είχα αρχίσει να “ξεφεύγω”. Δεν το διαπραγματευόμουν καν για γλυκά με την προσθήκη του φυσικού γλυκαντικού stevia. Πίστευα ότι η γεύση θα με απογοήτευε, ότι δεν θα έμοιαζε με γλυκό, αλλά με κάτι άνοστο που θα είχε την όψη γλυκού. Έκανα μεγάλο λάθος όμως!

Παρασκευή βράδυ και έχω κανονίσει girls night με την αγαπημένη μου φίλη. Εγώ είχα κανονίσει να φτιάξω μια σαλάτα και ζυμαρικά, ενώ εκείνη είχε αναλάβει το γλυκό. Έρχεται, λοιπόν, στο σπίτι και βλέπω να κρατάει στα χέρια της μια πιατέλα με μιλφέιγ. Η αδυναμία μου στα γλυκά με ώθησε να κάνω skip τη σαλάτα και τα ζυμαρικά και να υποκύψω στην απίστευτη γεύση του γλυκού. Αφού έφαγα ένα κομμάτι (μπορεί και δύο, δεν θυμάμαι), ξεκίνησαν πάλι οι τύψεις. Εκείνη τη στιγμή η φίλη μου (σαν από μηχανής Θεός) με καθησύχασε. Μου εξήγησε ότι αυτό το λαχταριστό μιλφέιγ είχε ελάχιστες θερμίδες και λιπαρά. Και για να μην σου τα πολυλογώ, κάπως έτσι γνώρισα τα προϊόντα Sweet & Balance της Γιώτης.

Τις επόμενες μέρες πήρα κι εγώ να φτιάξω το μιλφέιγ. Σχόλασα από τη δουλειά, πήγα σούπερ μάρκετ, έφτασα σπίτι και ξεκίνησα. Και αναρωτιέσαι τώρα που βρήκα τέτοια όρεξη. Ποια όρεξη; Ήταν έτοιμο σε 15 λεπτά και δεν χρειάστηκε καν να το ψήσω. Σχεδόν αμέσως, λοιπόν, είχα στο πιάτο μου ένα γλυκό (τέλειο για τη δίαιτά μου), με 109 θερμίδες ανά μερίδα. Το επιδόρπιο αυτό έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, 50% λιγότερα λιπαρά, περιέχει φυτικές ίνες και γλυκαντικό φυσικής προέλευσης από το φυτό stevia.

Θα σου αποκαλύψω το εξής όμως! Φτάνοντας στο διάδρομο του σούπερ μάρκετ, αντίκρισα και κάποιες επιπλέον επιλογές της Sweet & Balance. Καλά, εννοείται πως πέταξα σχεδόν από τη χαρά μου όταν είδα τη mousse σοκολάτας (yummy) και την κρέμα καραμελέ. Διαβάζω το κουτί και τι να δω; Το πρώτο 86 θερμίδες ανά μερίδα και το δεύτερο 61 θερμίδες. Ντάξει, εκεί τα έχασα. Τα έβαλα άρον – άρον στο καλάθι μου, πήγα στο ταμείο και κατευθείαν σπίτι έτοιμη να πάρω το ρόλο του ζαχαροπλάστη. Για λίγα λεπτά μόνο, καθώς ούτε και αυτά θέλουν ιδιαίτερη προετοιμασία.

Και κάπως έτσι δημιούργησα μια σχέση πάθους με τα Sweet & Balance. Και όχι άδικα! Με βοηθούν να μένω πιστή στο πρόγραμμά μου και στην ισορροπημένη διατροφή που ακολουθώ, καθώς μου δίνουν την απόλαυση που ζητάω καλύπτοντας την ανάγκη μου για κάτι γλυκό. Και όλα αυτά χωρίς να με επιβαρύνουν με περιττές θερμίδες και λιπαρά και χωρίς να “αναζητούν” πολλή ώρα από τον ελεύθερο χρόνο μου για να τα φτιάξω. Το πιο τέλειο είναι ότι μπορούν άνετα να συναγωνιστούν σε γεύση τα αντίστοιχα γλυκά του ζαχαροπλαστείου.

Εν ολίγοις τα προτείνω ακόμα και στις πιο… αυστηρές sweet lovers! Δοκίμασέ τα και θα με θυμηθείς…

Τοπ και τσάντα: Massimo Dutti

Φωτογραφίες: Αλέξανδρος Μακρής