“Αν τρώω το ίδιο γεύμα μεσημέρι και βράδυ θα παχύνω;”

ΕΡΩΤΗΣΗ
Είμαι 25 ετών και σε φυσιολογικά επίπεδα βάρους. Αν τρώω το ίδιο γεύμα μεσημέρι και βράδυ θα παχύνω;
Αλέξια

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Η αύξηση βάρους εξαρτάται από το πόσες θερμίδες λαμβάνεις καθημερινά. Η μέση ημερήσια θερμιδική πρόσληψη για τους ενήλικες ορίζεται στις 2000kcal. Μπορείς να τρως το ίδιο φαγητό μεσημέρι και βράδυ αρκεί να προσέχεις την ποσότητα και μέσα στην υπόλοιπη μέρα να ακολουθείς τις βασικές διατροφικές οδηγίες:

• Ξεκίνα τη μέρα σου με ένα πλούσιο πρωινό για παράδειγμα γάλα με δημητριακά ολικής αλέσεως, ανάλατους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα ή 1 ποτήρι χυμό με μία φέτα ψωμί πολύσπορο ή 2 φρυγανιές σικάλεως με μέλι ή μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη.
• Εφάρμοσε μικρά και συχνά γεύματα (κάθε 2 ½ – 3 ώρες περίπου) ώστε να μένει σε εγρήγορση ο μεταβολικός ρυθμός και να μην αδρανεί.
• Μάσησε καλά και αργά τη τροφή.
• Ξεκίνα το γεύμα από τη σαλάτα και στη συνέχεια προς το κυρίως γεύμα.
• Να πίνεις 8-10 ποτήρια υγρών/ημέρα (νερό, χυμοί, ημίπαχο γάλα, ρόφημα κρόκου κοζάνης, ελληνικός ή στιγμαίος καφές, τσάι).
• Σε ώρες τσιμπολογήματος επέλεξε ελαφριά και υγιεινά σνακ όπως για παράδειγμα 1 φρουτοσαλάτα, 1 γιαούρτι ημίπαχο με ανάλατους ξηρούς καρπούς και κανέλα, μπαστουνάκια από καρότα και αγγούρια, 1 ζελέ φρούτων ή 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως.
• Εμπλούτισε τη διατροφή σου με διάφορα μπαχαρικά και βότανα και περιορίζοντας το αλάτι.
• Κράτα ένα ημερολόγιο καταγραφής γευμάτων ώστε να βλέπεις στο σύνολο της ημέρας τις ποσότητες που έχεις καταναλώσει.
• Αυτή η προσπάθεια βοηθάει σημαντικά στο να διατηρήσεις το βάρος σου σε βάθος χρόνου.
• Σημαντική είναι και η αύξηση της φυσικής σου δραστηριότητας τουλάχιστον 30-40 λεπτά την ημέρα.

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Γεωργία Καπώλη

Επιμέλεια: Ιωάννα Κούρου