“Δεν ξέρω τι να κάνω για να χάσω κιλά. Μήπως να τρώω μόνο σαλάτες;”

ΕΡΩΤΗΣΗ
Καλησπέρα! Είμαι 21 ετών 62 κιλά και 1,73 ύψος. Θέλω να φτάσω 55 κιλά, ίσως και 50, για επαγγελματικούς λόγους. Το πρόβλημα είναι ότι ενώ προσπάθησα πάρα πολύ, πήγαινα σε Διατροφολόγο-Διαιτολόγο μαζί με γυμναστική, έχασα 3 κιλά τα οποία πήρα ξανά. Δεν ξέρω τι να κάνω για να τα χάσω. Μήπως να τρώω μόνο σαλάτες; Ευχαριστώ για τον χρόνο σας!
Τάνια

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Καλησπέρα Τάνια,
Σύμφωνα με τον Δείκτη Μάζα Σώματός σου, ο οποίος είναι 20,7 kg/m2, ανήκεις στην κατηγορία του φυσιολογικού με όρια από 18,5-24,9 kg/m2. Ο ιδανικός ρυθμός απώλειας βάρους είναι 0,5-1 κιλό την εβδομάδα. Δεν θα σου συνιστούσα να χάσεις κιλά καθώς το βάρος σου βρίσκεται ήδη στα ιδεώδη επίπεδα. Παρόλα αυτά προκειμένου να φτάσεις στον στόχο σου θα σου προτείνω ορισμένες διατροφικές συμβουλές που βασίζονται σε μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή:

• Ξεκίνα την ημέρα σου με ένα καλό πρωινό καθώς θα σου παρέχει ενέργεια για το υπόλοιπο της ημέρας.
• Να καταναλώνεις καθημερινά μικρά και συχνά γεύματα (ανά 3-4 ώρες) για να κρατάς τον μεταβολισμό σου σε υψηλό ρυθμό.
• Να καταναλώνεις καθημερινά 5-6 μερίδες φρούτα και λαχανικά εποχής καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, και να συνοδεύεις πάντα τα 2 κυρίως γεύματά σου με άφθονη σαλάτα εποχής ξεκινώντας πρώτα από αυτήν.
• Να προτιμάς την κατανάλωση τροφίμων ολικής άλεσης (δημητριακά, ζυμαρικά, καστανό ρύζι, ψωμί) καθώς λόγω των φυτικών ινών διατηρούν το αίσθημα κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
• Να καταναλώνεις καθημερινά 2-3 μερίδες ημιάπαχων γαλακτοκομικών που αντιστοιχούν σε 1 γιαούρτι 2%, 1 ποτήρι γάλα και 30 γρ. τυρί, για την κάλυψη των αναγκών σου σε πρωτεΐνη και ασβέστιο.
• Για σνακ και σε ώρες τσιμπολογήματος μπορείς να καταναλώνεις φρουτοσαλάτα, μπαστουνάκια από καρότο και αγγούρι με λεμόνι ή ξίδι, φρούτα με ξηρούς καρπούς και κανέλα, μπάρα δημητριακών, γιαούρτι με μέλι και κανέλα, ζελέ φρούτων.
• Να πίνεις καθημερινά 8-10 ποτήρια νερό καθώς το νερό λειτουργεί ως αποτοξινωτικό και κατασταλτικό της όρεξης. Μπορείς επίσης να καταναλώνεις και 2-3 φλυτζάνια πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες και συγκεκριμένα 1 φλυτζάνι πριν το μεσημεριανό σου και 1 φλυτζάνι μετά.
• Να καταναλώνεις επίσης 1-2 φορές την εβδομάδα κοτόπουλο, λιπαρά ψάρια, λαδερά και όσπρια και πιο αραιά κόκκινο κρέας.
• Το ελαιόλαδο θα πρέπει να αποτελεί την κύρια πηγή λίπους στην διατροφή σου
• Να αποφεύγεις την κατανάλωση λιπαρών τροφίμων όπως γλυκά, σφολιατοειδή, πάστες, τηγανητά κ.α. διότι έχουν αυξημένο θερμιδικό περιεχόμενο και δεν σου προσφέρουν τίποτα απολύτως.
• Να περιορίσεις το αλάτι καθώς και την κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη.
• Αύξησε την φυσική σου δραστηριότητα και δώσε έμφαση κυρίως στην αερόβια άσκηση (περπάτημα, ποδήλατο, χορό, τζόκινγκ, διάδρομο) για μεγαλύτερη καύση λίπους.

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Χριστίνα Χασίζα

Επιμέλεια: Ιωάννα Κούρου