“Γιατί δεν μπορώ να σταθεροποιήσω τον αριθμό στη ζυγαριά μου;”

ΕΡΩΤΗΣΗ
Ενώ ακολουθώ μια σωστή διατροφή, δεν καταφέρνω να παραμείνω σταθερή στα κιλά μου. Έχω ύψος 1,68, ζυγίζω 55 κιλά και είμαι 33 ετών. Γιατί δεν μπορώ να σταθεροποιήσω τον αριθμό στη ζυγαριά μου;
Τούλα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Γεια σου Τούλα,
Όπως μας δείχνει η εξίσωση Hamwi, η οποία ορίζει το ιδανικό βάρος ανάλογα με το ύψος, το δικό σου ιδανικό βάρος είναι τα 59 κιλά. Η σταθεροποίηση του σωματικού μας βάρους επιτυγχάνεται με την κατανάλωση ποικίλων τροφίμων από όλες τις ομάδες της διατροφικής πυραμίδας.

Ας δούμε πιο πρακτικά τι πρέπει να τηρούμε στη καθημερινότητά μας, που θα συμβάλλει στη διατήρηση των κιλών μας:

• Το σύνολο της ημερήσιας διατροφής πρέπει να μοιράζεται σε 3 κυρίως γεύματα και 3 σνακ.
• Πάντα πρέπει να έχουμε μαζί μας σνακ χαμηλών θερμίδων (μπάρες δημητριακών ολικής αλέσεως, φρούτα, χυμούς, ημίπαχο γάλα και γιαούρτι, cream-crackers σίκαλης, μπισκότα χωρίς ζάχαρη, ανάλατους ξηρούς καρπούς).
• Το φαγητό μας να συμπληρώνεται με άφθονη σαλάτα.
• Ξεκινάμε πάντα τη μέρα μας με πρωινό (π.χ. γάλα με 1,5% λιπαρά ή γιαούρτι, 4κ. σούπας δημητριακά ολικής άλεσης, κανέλα και 1 φρούτο).
• Καθημερινά καταναλώνουμε 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών.
• Καθημερινά καταναλώνουμε 2 μερίδες γαλακτοκομικών χαμηλών σε λιπαρά.
• Προτιμάμε εποχιακά φρούτα και λαχανικά.
• Επιλέγουμε light προϊόντα. Για να παρατηρήσεις “κάθοδο” στον αριθμό της ζυγαριάς, φρόντισε να τα καταναλώνεις στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής.
• Καταναλώνουμε ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά, δημητριακά ολικής αλέσεως.
• Το εβδομαδιαίο πρόγραμμα πρέπει να αποτελείται από 2 μερίδες ψάρι, 1 μερίδα κοτόπουλο, 2-3 μερίδες όσπρια ή λαδερά, 1 μερίδα ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Το κόκκινο κρέας είναι καλό να καταναλώνεται 1 φορά στις 15 μέρες.
• Δεν παραλείπουμε τα γεύματά μας. Η συχνή πρόσληψη τροφής συμβάλλει στο να μην μένουμε ποτέ νηστικοί.
• Δεν πηγαίνουμε στο super market πεινασμένοι και ετοιμάζουμε πάντα μια λίστα από τα τρόφιμα που χρειαζόμαστε.
• Καλό είναι να καταναλώνουμε μικρή ποσότητα ελκυστικού φαγητού ή λιχουδιάς και όχι μέχρι να επέλθει κορεσμός από αυτό.
• Πίνουμε καθημερινά 8-10 ποτήρια υγρών (νερό, χυμοί, ημίπαχο γάλα, ελληνικός ή στιγμιαίος καφές, ρόφημα κρόκου κοζάνης, τσάι).
• Ακολουθούμε καθημερινή φυσική δραστηριότητα (30 λεπτά ημερησίως).

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Βιολέτα Τζεμολλάρι

Επιμέλεια: Ιωάννα Κούρου