Πόσες θερμίδες να παίρνω για να χάσω κιλά; Τι φταίει και δεν αδυνατίζω; Οι ειδικοί απαντούν

Δεν χάνεις κιλά με τίποτα; Είναι πιθανό να φταίνε οι ορμόνες σου; Πόσο συχνά μπορείς να τρως κοτόπουλο, αν θέλεις να χάσεις κιλά; Μπορείς να υπολογίσεις τις θερμίδες που χρειάζεσαι καθημερινά, αλλά και πόσες πρέπει να “κόψεις” για να αδυνατίσεις; Εσύ ρωτάς και οι ειδικοί απαντούν…

Ο Κλινικός διαιτολόγος διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης και η ομάδα διαιτολόγων του, αναλαμβάνουν να δώσουν απαντήσεις σε ό, τι σε απασχολεί γύρω από το αδυνάτισμα και τη διατροφή.

Ερώτηση
Γεια σας! Είμαι 20 χρονών με ύψος 1.75μ. και 63 κιλά. Ωστόσο, μια πρόσφατη λιπομέτρηση σε γνωστό κέντρο αισθητικής έδειξε πως έχω 8% περισσότερο λίπος από αυτό που θα έπρεπε.

Τι διατροφή και τι είδους γυμναστική μου προτείνετε; Ευχαριστώ!
Χριστίνα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγαπητή Χριστίνα,
Ο συνδυασμός μιας ισορροπημένης διατροφής μαζί με άσκηση είναι το καλύτερο που θα μπορούσες να κάνεις για την μείωση του σωματικού σου λίπος.

– Όσον αφορά στην άσκηση προτίμησε την αερόβια που αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό (διάδρομος, ποδήλατο, κολύμπι, περπάτημα), τουλάχιστον 3-4 φορές την εβδομάδα από 30′ – 45′ λεπτά τη φορά.

– Όσον αφορά στη διατροφή προσπάθησε να ακολουθήσεις μια διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη προτιμώντας προϊόντα ολικής αλέσεως (δημητριακά, ζυμαρικά, καστανό ρύζι, ψωμί πολύσπορο), πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, άπαχη πρωτεΐνη όπως κοτόπουλο ή ψάρι και όσπρια.

– Πιες καθημερινά πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες και προσπάθησε να κάνεις μικρά συχνά γεύματα μέσα στην ημέρα γιατί με αυτόν τον τρόπο θα κρατήσεις το μεταβολισμό σου υψηλό.

ΔΕΣ ΚΙ ΑΥΤΟ: Ready For The Beach! Ένα πρόγραμμα δίαιτας και γυμναστικής για να χάσεις 12 πόντους… [ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ]

Ερώτηση
Καλησπέρα! Προσπαθώ εδώ και πολύ καιρό να χάσω κάποια κιλά, αλλά με τον υποθυρεοειδισμό που έχω πραγματικά τα χάνω με ρυθμό χελώνας. Ένα κιλό το μήνα…

Υπάρχει κάτι που θα μπορούσε να τονώσει λιγο το μεταβολισμό μου; Ευχαριστώ πολύ.
Δήμητρα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγαπητή Δήμητρα,
το πρόβλημα σου είναι κατανοητό αλλά η προσπάθεια σου να χάσεις βάρος γρήγορα, θα σου δημιουργήσει επιπλέον προβλήματα υγείας. Στην περίπτωση σου χρειάζεται παρακολούθηση από κάποιον ειδικό (κλινικό διατροφολόγο & γιατρό ταυτόχρονα). Ωστόσο δώσε έμφαση στα παρακάτω:

– Συχνότητα γευμάτων.

– Μειωμένη κατανάλωση γλυκών & λιπαρών τροφίμων.

– Γαλακτοκομικά πολύ χαμηλά σε λιπαρά.

– Συχνή πρόσληψη ψαριού (2-3 φορές/εβδομάδα).

– Διακοπή προσθήκης αλατιού στο φαγητό και στη σαλάτα.

– Αυξημένη πρόσληψη υγρών (10-12 ποτήρια καθημερινά: νερό, ημίπαχο γάλα, ελληνικός ή στιγμιαίος καφές, χυμοί, τσάι).
– Καθημερινά 30-40 λεπτά περπάτημα.

Ερώτηση
Μπορούμε να τρώμε κριτσίνια από το φούρνο; Πόσα; Ποιες ώρες; Να τα συνδυάζουμε με κάτι;

Μαρία

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγαπητή Μαρία,
Μπορείς να τρως φυσικά κριτσίνια, αλλά καλό θα ήταν να προσέξεις την ποσότητα αφού τα κριτσίνια του φούρνου είναι συνήθως λίγο μεγαλύτερα από εκείνα του εμπορίου! Ανάλογα λοιπόν το βάρος τους θα μπορούσες να καταναλώσεις 1-2 κριτσίνια σίκαλης ή ολικής ή πολύσπορα συνδυάζοντας τα με 2 φέτες τυρί χαμηλών λιπαρών ή ένα σπιρτόκουτο φέτα. Αυτό είναι ένα καλό ενδιάμεσο γευματίδιο (δεκατιανό) ή ακόμα θα μπορούσε να καταναλωθεί και σαν απογευματινό.

ΤΣΕΚΑΡΕ ΚΙ ΑΥΤΟ: Τα όσπρια είναι ο καλύτερος σύμμαχος στο αδυνάτισμα. Δες γιατί… [ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ]

Ερώτηση
Είμαι 47 ετών, 1,58μ. και 80 κιλά! Αποφάσισα να ξεκινήσω δίαιτα και περιόρισα το διαιτολόγιό μου δραστικά. Πρωινό μια μπανάνα, μεσημεριανό μόνο πρωτεΐνη και σαλάτα με ένα σπιρτόκουτο φέτα. Το απόγευμα τρώω μια χούφτα ξηρούς καρπούς κι αποξηραμένα φρούτα. Για βραδινό, αν πεινάσω το ίδιο με το μεσημέρι αλλά λιγότερο. Και αν κάποια στιγμή κατά τις 12.00μ.μ. πεινάσω, τότε τρώω μια μπανάνα. Πίνω ένα λίτρο νερό περίπου, έναν καφέ με στέβια και κανένα ρόφημα.

Οκτώ ημέρες τώρα δεν έχασα ούτε γραμμάριο… αρχίζω να απογοητεύομαι. Πείτε μου σας παρακαλώ τι να κάνω;
Εύη

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγαπητή Εύη,
Καλό είναι για πρωινό να συνδυάζεις τρόφιμα από την ομάδα των πρωτεϊνών π.χ. γάλα, γιαούρτι, αυγό και την ομάδα των δημητριακών (ψωμί, δημητριακά, φρυγανιές κτλ). Για ενδιάμεσο σνακ προτίμησε φρούτα με γιαούρτι ή ανάλατους ξηρούς καρπούς (προσπάθησε να μην κάνεις μονοφαγίες, αλλά να καταναλώνεις διαφορετικά φρούτα κάθε φορά) Για μεσημεριανό προτίμησε να έχεις ποικιλία καταναλώνοντας ψάρι, λαδερά, όσπρια, κοτόπουλο. Το βράδυ μπορείς να έχεις σαλάτες με κάποια πηγή πρωτεΐνης π.χ. τόνο, αυγό, γιαούρτι κ.α. Για γεύμα προ ύπνου καλό είναι να αποφεύγεις την μπανάνα η οποία έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και προτίμησε να καταναλώνεις κάποιο γιαουρτάκι χαμηλών λιπαρών ή ένα φλιτζάνι γάλα αποβουτυρωμένο. Αν πάραυτα εξακολουθείς να μην βλέπεις διαφορά στη ζυγαριά σου θα σε συμβούλευα να επισκεφτείς κάποιον ειδικό διαιτολόγο – διατροφολόγο.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΚΙ ΑΥΤΟ: Κόλλησε η ζυγαριά; Μυστικά για να συνεχίσεις να χάνεις βάρος. [ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ]

Ερώτηση
Προσπαθώ να χάσω 10 περιττά κιλά. Ήθελα να ρωτήσω το εξής: καθημερινά σε κάποιο γεύμα του διαιτολογίου μου θα έχω ή ψάρι ή φιλέτο κοτόπουλου.

Υπάρχει πρόβλημα που γίνεται σε καθημερινή βάση; Απλά βλέπω ότι αυτά με κρατούν χορτάτη. Ευχαριστώ.
Φωφω

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγαπητή Φωφώ,
μπορείς να χρησιμοποιείς σε ένα γεύμα μέσα την μέρα σου το άσπρο κρέας, αρκεί να τοσυνδυάζεις σωστά με πολλά λαχανικά και φρούτα. Γενικά κράτησε τους παρακάτω κανόνες για όλη την ημέρα:

– 5-7 μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά

– 2 μερίδες γαλακτοκομικών καθημερινά (1 ποτήρι γάλα 1.5% = 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1.5%,30γρ. τυρί)

– 10-12 ποτήρια υγρών καθημερινά

– 8-11 μερίδες αμυλούχων τροφίμων (1 φέτα ψωμί = 2 φρυγανιές = 2 κράκερς = ½ κουλούρι θες/κης = 1/3 φλ. Ρύζι ή μακαρόνια = 1 μπάρα δημητριακών = ½ φλ. Δημητριακά πρωινού = 1 μέτρια βραστή πατάτα = 2 μπισκότα = αρακά = φασολάκια = μπάμιες)

– Μικρά και συχνά γεύματα

– Καθημερινή πρόσληψη πρωινού

– Κατανάλωση τροφίμων από όλες τις ομάδες

– Αυξημένη πρόσληψη υγρών

– Συστηματική φυσική δραστηριότητα

ΔΕΣ ΚΙ ΑΥΤΟ: Γιατί η πρωτεΐνη είναι τόσο σημαντική στο αδυνάτισμα; Πώς τονώνει το μεταβολισμό; [ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ]

Ερώτηση
Είμαι 52 ετών. Έχω πρόβλημα με τα κιλά μου. Τα χάνω πολύ δύσκολα και όταν πάρω κάποια κιλά τα παίρνω σε δύσκολα σημεία.

Υπάρχει κάποια διατροφή για τη δική μου ηλικία που μπορεί να παίζει ρόλο και το ορμονικό;
Δήμητρα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Κυρία Δήμητρα,
Δεν μας αναφέρετε εάν έχετε μπει στην κλιμακτήριο ή όχι, πόσα κιλά είστε, τι διατροφή ακολουθείτε, σε ποια σημεία αποθηκεύεται λίπος κτλ. Αυτό που μπορούμε να σας πούμε είναι πως αν πιστεύετε ότι μπορεί να υπάρχει κάποιο πρόβλημα με το ορμονικό, θα πρέπει να κάνετε έναν αιματολογικό έλεγχο που θα σας συστήσει ο γυναικολόγος σας.

Τώρα όσον αφορά το ερώτημά σας αν υπάρχει διατροφή για τη δική σας ηλικία, η απάντηση είναι ότι σε κάθε περίπτωση είναι σημαντικό να εφαρμόζετε τις παρακάτω οδηγίες:

* Φρόντισε να μην παραλείπεις το πρωινό γεύμα (π.χ. γάλα με δημητριακά ολικής αλέσεως)

* Κατανάλωσε καθημερινά φρούτα και λαχανικά πλούσια σε φυλλικό οξύ. Τροφές πλούσιες σε φυλλικό οξύ είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ο αρακάς, τα παντζάρια, οι φράουλες.

* Μην παραλείπεις γεύματα (φρόντισε να κάνεις 3 κύρια γεύματα και 2 ενδιάμεσα που θα αποτελούνται κυρίως από φρούτα).

* Απόφυγε την κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε απλά σάκχαρα και τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως είναι τα αναψυκτικά με ζάχαρη και τα γλυκίσματα.

* Απόφυγε τα τσιμπολογήματα καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας και εστίασε μόνο στα γεύματα σου.

* Βάλε το ψάρι στην διατροφή σου (2-3 φ/βδομάδα) και συνόδευσε το με ένα μεγάλο μπολ σαλάτα.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΚΙ ΑΥΤΟ: Μήπως φταίνει οι ορμόνες για τα κιλά σου; [ΚΑΝΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ]

Ερώτηση
Πώς καταλαβαίνουμε πόσες θερμίδες πρέπει να τρώμε για να είμαστε καλά και πόσες για να χάσουμε βάρος;

Λιζα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγαπητή Λίζα,
Ο υπολογισμός των θερμιδικών σου αναγκών μπορείς να γίνει βάζοντας τα στοιχεία σου στον παρακάτω τύπο:

Γυναίκες: ΒΜ = 655 + (9,6 x Β) + (1,8 x Υ) – (4,7 x Η)
Όπου Β = βάρος σε kg, Υ = ύψος σε cm και Η = ηλικία σε έτη.
Το ποσό που θα προκύψει πρέπει να πολλαπλασιαστεί με :
· 1.2 (Εάν κάνεις καθόλου ή ελάχιστη άσκηση)
· 1,375 (Εάν κάνεις ελαφριά άσκηση/1-3 φορές την εβδομάδα)

Αν θέλεις να χάσεις βάρος θα αφαιρέσεις ημερησίως από το τελικό ποσό 500 θερμίδες περίπου.