Πόσες θερμίδες χρειάζεσαι για να χάσεις κιλά; Τι διατροφή ακολουθεί μια μπαλαρίνα; Οι ειδικοί απαντούν

Πώς μπορείς να χάσεις κιλά ενώ σε ταλαιπωρεί ο θυρεοειδής; Τι πρέπει να κάνεις για να ακολουθήσεις σωστή διατροφή όταν σε ενοχλούν μια σειρά από λαχανικά; Πόσες θερμίδες πρέπει να παίρνεις καθημερινά, αν θέλεις να ξεφορτωθείς κάποια περιττά κιλά; Εσύ ρωτάς και οι ειδικοί απαντούν…

Η ομάδα του Κλινικου Διαιτολόγου Διατροφολόγου Δημήτρη Γρηγοράκη λαμβάνει τις ερωτήσεις σου και φροτνίζει να απαντήσει προσωπικά σε καθεμιά ξεχωριστά…

Ερώτηση
Γεια σας, είμαι η Έλλη. Είμαι 40 χρόνων και 90 κιλά και θα ήθελα να μου πείτε ποιο πρόγραμμα διατροφής να ακολουθήσω για να απαλλαγώ από τα περιττά κιλά. Ευχαριστώ
Έλλη

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγαπητή Έλλη, αν ακολουθήσεις τα παρακάτω tips σίγουρα θα δεις διαφορά στο βάρος σου:

· Προσπάθησε να κάνεις μικρά και συχνά γεύματα ώστε να δουλεύει ο μεταβολισμός σου και να κάνεις καύσεις
· Μην ξεχνάς ποτέ το πρωινό σου, το οποίο είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας
· Αύξησε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών
· Προτίμησε γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά
· Ένταξε στο καθημερινό σου διαιτολόγιο δημητριακά/ζυμαρικά ολικής αλέσεως, ψωμί πολύσπορο, καστανό ρύζι, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στον κορεσμό
· Αύξησε την κατανάλωση υγρών (νερό, χυμοί, τσάι, καφέ)
· Μπορείς να καταναλώνεις πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες οι οποίες ενεργοποιούν το μεταβολισμό και μειώνουν την αποθήκευση λίπους στη κοιλιά
· Προσπάθησε να αποφύγεις λιπαρές τροφές όπως: κέικ, πάστες, κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα.
· Τέλος, προσπάθησε να εντάξεις στο καθημερινό σου πρόγραμμα έστω και 30 λεπτά άσκησης.

Ερώτηση
Καλησπέρα θα ήθελα να κάνω μια ερώτηση… είμαι 22 ετών,1,70μ. ύψος,και 77 κιλά. Πήρα δέκα κιλά σε 1 χρόνο. Ο μεταβολισμος μου ήταν πολυ καλός γιατί πάντα ήμουν πολυ καλα κιλά, σε σχέση με αυτα που ετρωγα. Απλά τώρα
έκανα πολλές, πολλές υπερβολές με τα γλυκά, αν και πάντα έτρωγα πολύ. Θέλω να τα χάσω για να αλλάξει η ψυχολογία μου, αλλά δεν μπορώ να κόψω το φαΐ. Θα ήθελα να ρωτήσω για τα χάπιια αδυνατίσματος… θα τα συνιστούσατε ή είναι βλαβερά για τον οργανισμό;
Φωτεινή

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγαπητή Φωτεινή. Η καλύτερη συμβουλή είναι να βελτιώσετε τη διατροφή σας και να δώσετε έμφαση στη συχνότητα γευμάτων, κατανάλωση τροφίμων ολικής αλέσεως (δημητριακά, ζυμαρικά, ψωμί πολύσπορο, καστανό ρύζι), πρόσληψη άφθονων φρούτων, λαχανικών και υγρών (νερό, χυμοί, τσάι, ημίπαχο γάλα, καφές), περιορισμό γλυκών, λιπαρών και αλμυρών τροφίμων.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να αυξήσετε τη φυσική σας δραστηριότητα (π.χ.περπάτημα) και να δώσετε χρόνο στο σώμα σας να φτάσει το επιθυμητό βάρος. Μην ενθουσιάζεστε με τη γρήγορη απώλεια βάρους, διότι όσο γρήγορα θα χάσετε τα κιλά, τόσο εύκολα θα τα ξαναπάρετε, αν δεν έχετε μάθει να τρώτε σωστά. Τα διάφορα σκευάσματα δεν μπορούν από μόνα τους να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Οποιοδήποτε σκεύασμα αποφασίσετε να πάρετε είναι σημαντικό να το λαμβάνετε ταυτόχρονα με ισορροπημένη διατροφή.

Ερώτηση
Σας ευχαριστούμε για τις πολύτιμες συμβουλές που μας δίνετε καθημερινά. Θα χαιρόμουν αν με βοηθούσατε σε ένα πρόβλημα που έχω. Είμαι 18 χρόνων, τελείωσα το λύκειο, όμως δεν πέρασα κάπου και δυστυχώς είμαι σχεδόν όλη μέρα σπίτι μέχρι να ξαναδώσω, με αποτέλεσμα να τρώω ασύστολα. Είμαι 62 κιλά με ύψος 1,64μ.. Επίσης παρατηρώ λίγη κυτταρίτιδα και λόγω του ότι μένω σε χωριό δεν μπορώ να πάω και γυμναστήριο. Μόνο ό, τι γυμναστική κάνω σπίτι. Σας παρακαλώ δώστε μου κάποια συμβουλή. Θέλω να φτάσω στα 55 κιλά με αυτό τον τρόπο, όμως το βλέπω να βάζω, αντί να χάνω. Σας ευχαριστώ!
Μαρία

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγαπημένη Μαρία ο δείκτης μάζας σώματός σου δείχνει ότι το βάρος σου αναλογικά με το ύψος σου είναι σε φυσιολογικό επίπεδο αυτή τη στιγμή. Παρόλα αυτά είναι αναγκαιότητα να προσέξεις τις συνήθειες σου, διότι αν συνεχίσεις να παρεκτρέπεσαι για μεγάλο χρονικό διάστημα θα βρεθείς σε επίπεδο μη φυσιολογικό.

Η άσκηση είναι απαραίτητο να γίνει κομμάτι της καθημερινότητάς σου, αλλά μην σε πτοεί το γεγονός ότι δεν έχεις έναν «γυμναστή» από πάνω σου για να σε καθοδηγεί. Θα πρέπει σε καθημερινή βάση να κάνεις “αερόβια άσκηση”, δηλαδή γρήγορο περπάτημα ή ελαφρύ τρέξιμο για 30 τουλάχιστον λεπτά και φυσικά να ακολουθήσεις ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής όπως αυτό της δίαιτας Orac.

Ερώτηση
Γεια σας και απο εμένα. Είμαι 37 ετών και με πολλά παραπανίσια κιλά. Έχω κάνει ολική αφαιρεση θυρεοειδούς λόγω καρκίνου και γενικά έχω κακό μεταβολισμό. Θα ήθελα ένα πρόγραμμα διατροφής που δεν θα είχε υπερβολές για να μπορώ να το κάνω σε διάρκεια και όχι για λίγο διάστημα, μιας και η άπώλεια είναι μονόδρομος γιατι σε λίγο καιρό δεν θα με καλύπτει ούτε το χάπι του θυρεοειδούς Τ4 200mg. Δεν σας κρύβω ότι από προχθές είδα κάποια από τα προγράμματα διατροφής σας στο TLIFE και είπα να κάνω μια αρχή, αλλά δεν ξέρω εάν στην περίπτωση μου είναι για καλό… με βάση το ιστορικό υγείας μου. Σας παρακαλώ εάν ειναι εφικτό να είναι ευκολά στον τρόπο παρασκευής τους. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων για το χρόνο σας…
Μάνια

ΑΠΑΝΤΗΣΗ:
Μάνια μου… Διαβάζοντας τα παραπάνω καταλαβαίνω ότι η περίπτωση σου είναι ιδιαίτερη. Αρχικά θα ήθελα να σου αναφέρω πως το πρόβλημα με τον θυρεοειδή έχει σαν αποτέλεσμα έναν χαμηλό μεταβολισμό. Άρα εκεί που πρέπει να εστιάσεις την προσοχή σου είναι σε μεθόδους που θα βελτιώσουν τον μεταβολικό σου ρυθμό.

Τα 2 κύρια κομμάτια είναι η διατροφή και η φυσική δραστηριότητα. Με το κομμάτι της διατροφής, όπως πολύ σωστά μου λες πρέπει να ακολουθήσεις ένα πρόγραμμα χωρίς υπερβολές που θα μπορείς να το ακολουθήσεις καιρό για να βελτιώσεις τον μεταβολισμό σου, άρα και να χάσεις τα περιττά κιλά που έχεις. Το να σου φτιάξουμε ένα πρόγραμμα διατροφής και να στο στείλουμε χωρίς να υπάρχει ιστορικό, προσωπική επαφή και σωστή αντιμετώπιση δεν είναι τίποτα άλλο παρα μόνο μια πολύ πρόχειρη δουλειά που δεν θα έχει κανένα αποτέλεσμα. Όπως σου είπα και πρίν η περίπτωση σου είναι ιδιαίτερη, αρα πρέπει να ζητήσεις την βοήθεια κάποιου ειδικού.

Το δεύτερο κομμάτι, αυτό της φυσικής δραστηριότητας πρέπει να υπάρχει έστω σε μέτριο βαθμό. Δηλαδή 3-4 φορές την εβδομάδα από 30 – 40 λεπτά τουλάχιστον (δεδομένου του θυρεοειδούς υπάρχει πιο έντονη η αίσθηση της πρόωρης κοπώσεως)!

Ερώτηση
Είμαι μαθήτρια την Β’ Λυκείου δηλαδή 16 χρονών και κάνω 10 χρόνια κλασσικό μπαλέτο. Επειδή θέλω να ασχολήθω επαγγελματικά πρέπει να έχω τις τέλειες αναλογίες. Θα μπορούσατε να μου δώσετε ένα πρόγραμμα διατροφής που να είναι πλούσιο γιατί πέρα απο τον χορό έχω και διάβασμα; Καικάτι ακόμη… είμαι 1,71μ. και 63 κιλά. Είναι καλά;
Αθηνά

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγαπητή Αθηνά. Ο ΔΜΣ (δείκτης μάζας σώματος) μας δείχνει σε ποιο επίπεδο βρίσκεσαι στο βάρος αναλογικά με το ύψος σου.

ΔΜΣ= Β/ Υ*Υ= 21,5
Τα όρια του ΔΜΣ που χαρακτηρίζονται ως φυσιολογικά είναι από 18,5-25. Ο ΔΜΣ σου είναι ιδανικός.

Κάτι άλλο που ίσως θα έπρεπε να ελέγξεις είναι το λίπος του σώματος σου. Μια λιπομέτρηση θα σου δείξει τη σύσταση του σώματός σου και θα δεις ακριβώς το ποσοστό λίπους, τη μυική σου μάζα και τα υγρά σου.

Όσον αφορά τη διατροφή σου μπορείς να ακολουθήσεις τις παρακάτω συμβουλές. Προσπάθησε να :

· Καταναλώνεις 2 φορές την εβδομάδα Όσπρια ή Λαδερά
· Καταναλώνεις 2 φορές την εβδομάδα Ψάρι
· Καταναλώνεις 1-2 φορές την εβδομάδα Λευκό κρέας
· Καταναλώνεις 1 φορά την εβδομάδα Κόκκινο Κρέας
· Να προτιμάς δημητριακά/ζυμαρικά ολικής αλέσεως, ψωμί πολύσπορο, καστανό ρύζι, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στον κορεσμό
· Καταναλώνεις Γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά
· Πίνεις αρκετά υγρά (νερό,χυμοί, γάλα, τσάι)

Ερώτηση
Τον τελευταίο χρόνο πήρα σταδιακά 5 κιλά, τα οποία όσο και να αποφεύγω τα γλυκά/ζάχαρη και λοιπές παχυντικές τροφές δεν φεύγουν. Μόνο παίρνω πλεον, δεν χάνω. Τι μπορώ να κάνω;
Φαίη

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγαπητή Φαιή. Ο περιορισμός της τροφής απλά δεν αρκεί, γιατί μπορεί να αποκλείες ολόκληρα γεύματα από τις καθημερινές σου διατροφικές συνήθειες, όπως το πρωινό στο όποιο βασίζεται όλη η μέρα και τα ενδιάμεσα γεύματα.

Είναι απαραίτητο να εφαρμόζεις 4-6 γεύματα ημερησίως, να μην ξεχνάς τα φρούτα και τα λαχανικά (5-7 μερίδες ημερησίως) τα όποια πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά, καθώς και η επαρκής ποσότητα του νερού καθημερινά (2-3 λίτρα ημερησίως). Βεβαία η καλύτερη λύση είναι να ζητήσεις την βοήθεια ειδικού για την διασφάλιση των σωστών γευμάτων με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, την σταθερή απώλεια κιλών και την υιοθέτηση σωστών διατροφικών συνήθειων.

Ερώτηση
Γεια σας. Θα ήθελα αν μπορείτε να μου πείτε τι μπορώ να κάνω με την διατροφή μου ώστε να χάσω 3-4 κιλά. Είμαι 28 ετών, με ύψος 1,62μ. και βάρος 48 κιλά. Περπατάω 3-4 φορές την εβδομάδα 45 λεπτά και κάνω βάρη 3 φορές την εβδομάδα. Παρόλο που προσέχω την διατροφή μου δεν μπορώ να χάσω λίγα ακόμα κιλά που θέλω. Επίσης πρόσφατα έκανα τεστ δυσανεξίας και αρκετά λαχανικά και όσπρια δεν μπορώ να τα φάω, διότι μου προκαλούν πρήξιμο. Ευχαριστώ εκ τω προτέρων.
Αναστασία

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγαπημένη Αναστασία τα κιλά που έχεις αναλογικά με το ύψος σου είναι ήδη χαμηλά και η κατηγορία στην οποία ανήκεις με βάση τον δείκτη μάζας σώματος ελλιποβαρής (ΒΜΙ= 18,3). Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χάσεις επιπλέον βάρος, γιατί θα αντιμετωπίσεις σοβαρά προβλήματα υγείας. Θα πρέπει να απευθυνθείς σε κάποιον επιστήμονα διατροφολόγο, να ελέγξεις τη σύσταση του σώματός σου και να δεις εάν το λίπος σου είναι σε φυσιολογικό επίπεδο αναλογικά με τα κιλά σου.

Τα λαχανικά και τα όσπρια που περιγράφεις ότι σε ενοχλούν είναι συμπτώματα ευερέθιστου εντέρου. Ακολούθησε μία ισορροπημένη διατροφή και ένταξέ τα σε μικρές ποσότητες στο διατροφολόγιο. Μπορεί να σε «φουσκώνουν» ελαφρώς, αλλά σε καμία περίπτωση δε θα σου προσθέσουν βάρος .

Επίσης, αν τρώω 1.200 θερμίδες την ημέρα σύμφωνα με το βάρος και το ύψος μου, θα συνεχίσω να χάνω; Ή μήπως δεν μπορούμε να γενικεύσουμε αυτές τις θερμίδες για όλους; Αν για παράδειγμα συντηρούμαι με 1400, όπως υπολόγισα, είναι δυνατόν να χάσω κιλά παίρνοντας 1200; Να σημειώσω επίσης ότι φροντίζω κάθε μέρα να υπάρχει στη διατροφή μου φρούτο, δαμάσκηνα και σαλάτα. Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων
Στέλλα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ:
Αγαπητή Στέλλα.. Αρχικά θα ήθελα να σου πω πώς ένα μεγάλο βήμα το έχεις ήδη κάνει, παίρνοντας την απόφαση να αλλάξεις το σώμα σου (συγχρόνως και την υγεία σου). Ήδη τα 3 κιλά σε 2 εβδομάδες είναι ένα πολύ καλό αποτέλεσμά, αλλα με λίγο λάθος τρόπο. Βλέπω ότι τα έχεις μπερδέψει πολύ στο μυαλό σου με θερμίδες κτλ. Το σημαντικότερο σε μια διατροφή για απώλεια βάρους είναι οι συνδυασμοί και το είδος των φαγητών (θρεπτικά συστατικά και ποσοστό αντιοξειδωτικών).

Όταν διαβάζω για 900 θερμίδες που μετα θέλεις να τις κάνεις 1200 και έπειτα να συντηρείσαι με 1400, μου έρχεται κατ’ ευθείαν στο μυαλό ένα μαρτύριο. Φαντάζεσαι πάντα τον εαυτό σου να τρέφεται με 1400 θερμίδες; Να βρίσκεται συνεχώς σε μία στέρηση; Με μαθηματική ακρίβεια κάποια στιγμή θα το «χάσεις». Να έχεις στο μυαλό σου ότι οι θερμίδες είναι ενέργεια και την ενέργεια ο οργανισμός μας την χρειάζεται για να λειτουργήσουν σωστά τα όργανα μας. Άρα όταν εσύ του δίνεις τόσο χαμηλή ενέργεια, τα προβλήματα υγείας δεν θα αργήσουν να έρθουν.

Προτείνω λοιπόν να συμβουλευτείς κάποιον ειδικό ή να το ψάξεις ακόμα και από μόνη σου, να βρείς κάποιους σωστούς συνδυασμούς και τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

Υ.Γ: Μην ξεχνάς την φυσική δραστηριότητα!