Q&A: Η ομάδα διαιτολόγων του Δημήτρη Γρηγοράκη απαντά στις ερωτήσεις σου!

Ο Σεπτέμβρης είναι ο μήνας της οργάνωσης και της καταγραφής νέων στόχων και εμείς φυσικά, σαν γνήσιες fitness addicts, δεν θα μπορούσαμε να παραβλέψουμε το κομμάτι της σωστής διατροφής ή δίαιτας που πρόκειται να ξεκινήσουμε τους φθινοπωρινούς μήνες… Βοηθός μας σε όλο αυτό είναι φυσικά η ομάδα ειδικών του Δημήτρη Γρηγοράκη που είναι έτοιμη να λύσει τις δικές σου απορίες και να σε βγάλει από τον προβληματισμό. Στείλε μας την ερώτησή σου και εμείς άμεσα θα σου δώσουμε τη σωστή απάντηση μέσα από τη στήλη του Q&A!

*Αν θέλεις να στείλεις κι εσύ την ερώτησή σου κάνε “κλικ” στο banner που θα βρεις το τέλος του άρθρου

ΕΡΩΤΗΣΗ
Είμαι 14 χρονών και ζυγίζω 50 κιλά. Δεν μπορώ να χάσω βάρος. Τι πρέπει να κάνω για να αδυνατίσω και να χάσω λίπος;
Μαρία

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγαπητή Μαρία,
Φαίνεται να έχεις πρόβλημα με το τοπικό πάχος κυρίως και όχι τόσο με το βάρος. Επομένως, ακολούθησε τις παρακάτω οδηγίες για να μειώσεις την αποθήκευσης λίπους.

• Κατανάλωσε τρόφιμα ολικής αλέσεως (ψωμί πολύσπορο, καστανό – αναποφλοίωτο ρύζι, δημητριακά – ζυμαρικά ολικής αλέσεως).
• Κατανάλωσε καθημερινά 3 μερίδες γαλακτοκομικών χαμηλών σε λιπαρά (γάλα, γιαούρτι, τυρί). Η καθημερινή πρόσληψη 3 μερίδων ημίπαχων γαλακτοκομικών προσδίδουν στον οργανισμό την απαιτούμενη ποσότητα ασβεστίου για τη ρύθμιση του μεταβολισμού και την καύση λίπους.
• Κατανάλωσε 2-3 φορές εβδομαδιαία ψάρια. Η υψηλή περιεκτικότητα των ψαριών σε Ω3 λιπαρά οξέα βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία βοηθά στην ενδυνάμωση των μυών και στη μείωση του λίπους της κοιλιάς.

Ωστόσο, θα ήταν καλό να επισκεφθείς έναν πτυχιούχο διατροφολόγο, ο οποίος θα σχεδιάσει ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής πλήρες στα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι στην εφηβεία.

ΕΡΩΤΗΣΗ
Γεια σας! Είμαι 17 χρόνων με 1,68 ύψος και 67 κιλά. Πως θα καταφέρω να τα χάσω;
Ευδοκία

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Καλησπέρα Ευδοκία,
Σε ενημερώνουμε ότι το βάρος σου είναι φυσιολογικό, όπως ορίζει ο δείκτης μάζας σώματός σου ο οποίος είναι 23,7 (με όρια 18,5-24,9). Όπως μας δείχνει η εξίσωση Hamwi, η οποία ορίζει το ιδανικό βάρος ανάλογα με το ύψος, το δικό σου ιδανικό βάρος είναι τα 59 κιλά. Μπορείς να βελτιώσεις τη διατροφή σου με τις παρακάτω οδηγίες και να δεις διαφορά στα κιλά σου!

Συστήνουμε :

• Να αρχίσεις την ημέρα σου με ένα καλό πρωινό, όπως γάλα με δημητριακά ολικής αλέσεως ή γάλα με 2 φρυγανιές σικάλεως, μαλακή μαργαρίνη και μέλι.
• Να ακολουθείς μικρά και συχνά γεύματα ανά 3 ώρες (πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό, απογευματινό, βραδινό).
• Ενδιάμεσα των γευμάτων μπορείς να τρως φρούτα, ανάλατους ξηρούς καρπούς, γιαούρτι, γάλα, μπάρες δημητριακών ολικής αλέσεως, cream crackers σικάλεως, μπισκότα χωρίς ζάχαρη.
• Να καταναλώνεις 1-2 φορές την εβδομάδα ψάρια, 1-2 φορές όσπρια, 1-2 φορές λαχανικά, 1 φορά κόκκινο κρέας και 1 φορά ζυμαρικά και δημητριακά.
• Κατανάλωσε ένα ελαφρύ βραδινό, όπως μια σαλάτα με τόνο ή μια σαλάτα με ένα βραστό αυγό ή 1 τοστ.
• Να αποφεύγεις τρόφιμα που έχουν προσθήκη ζάχαρης
• Να πίνεις 1,5-2 λίτρα νερό καθημερινά.

Τέλος, καλό είναι να απευθυνθείς σε κάποιον πτυχιούχο διαιτολόγο – διατροφολόγο, ο οποίος θα προσαρμόσει τη διατροφή σου στις ανάγκες της ηλικίας σου.

ΕΡΩΤΗΣΗ
Είμαι 22 ετών με ύψος 1,59 και βάρος 53 κιλά. Έχω λίπος στη περιοχή των μηρών και των γλουτών. Υπάρχει διατροφή που γίνεται να αδυνατίσω μόνο σε αυτό το σημείο; Γυμνάζομαι 4 φορές την εβδομάδα!
Χαρούλα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγαπητή αναγνώστρια,
Το βάρος σου είναι φυσιολογικό, όπως ορίζει ο δείκτης μάζας σώματός σου, ο οποίος είναι 21 (με όρια 18,5-24,9) και το δικό σου ιδανικό βάρος είναι τα 51 κιλά.

Ακολούθησε μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή προκειμένου να μειώσεις το συνολικό σωματικό λίπος, συνεπώς και το λίπος στους γλουτούς και τους μηρούς σου.

• Συστήνονται μικρά και συχνά γεύματα.
• Κατανάλωσε φρούτα και λαχανικά.
• Πρόσθεσε το γιαούρτι στη διατροφή σου.
• Κατανάλωσε προϊόντα ολικής αλέσεως, όπως ψωμί, ρύζι και ζυμαρικά ολικής για να αυξήσεις την πρόσληψη φυτικών ινών.
• Προτίμησε προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, όπως άπαχο ή ημίπαχο γάλα αντί του πλήρους γάλακτος.
• Μείωσε την ποσότητα λίπους στη διατροφή σου. Έτσι θα μειώσεις την ημερήσια θερμιδική πρόσληψη και το σώμα σου θα κάψει το λίπος πιο γρήγορα.

Τέλος, θα ήταν χρήσιμο με την καθοδήγηση ενός γυμναστή να ξεκινήσεις μια δραστηριότητα με ασκήσεις που θα δίνουν έμφαση στη μείωση του λίπους στην περιοχή των γλουτών και των μηρών.

ΕΡΩΤΗΣΗ
Γεια σας. Αυτό που έχω να σας ρωτήσω είναι πολύ απλό πιστεύω. Έφαγα για δεκατιανό ένα κομμάτι cheese cake. Δεν άντεξα όμως να κρατηθώ και έφαγα ακόμα ένα κομμάτι και το απόγευμα. Πως να το σώσω; Ευχαριστώ πάρα πολύ και να ξέρετε πως οι συμβουλές σας είναι πολύ χρήσιμες με όλη τη σημασία της λέξης. Τέλος, αναφέρω ένα ενδεικτικό πρόγραμμα της διατροφής μου, ώστε να μου πείτε αν είναι σωστό.

• ΠΡΩΙΝΟ: Δημητριακά ολικής άλεσης με γάλα και ένα ποτήρι χυμό
• ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 φρούτο
• ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: Σπιτικό φαγητό
• ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με βούτυρο και μελί
• ΒΡΑΔΙΝΟ: Σπιτικό φαγητό

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Καλησπέρα φίλη μας,
Από αυτά που μας αναφέρεις, οι διατροφικές σου συνήθειες φαίνονται αρκετά καλές. Πρόσεξε όμως το μέγεθος της μερίδας σου (μετριέται επί μαγειρεμένου φαγητού και ορίζεται στα 250γρ. για όσπρια, λαδερά, ζυμαρικά, 120γρ. για κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι και 30γρ. για τυρί) και μην καταναλώνεις καθημερινά παραπάνω από 2-3 φρούτα. Όσον αφορά το cheese cake που κατανάλωσες, προσπάθησε να το αντισταθμίσεις χωρίς να καταναλώσεις άλλο γλυκό την επόμενη εβδομάδα.

ΕΡΩΤΗΣΗ
Καλησπέρα! Θα ήθελα να χάσω λίπος από τη μέση και τα μπούτια. Όνειρο μου όταν μεγαλώσω είναι να γίνω μοντέλο. Τι να κάνω; Το λίπος είναι επίμονο.
Ευχαριστώ.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Καλησπέρα και σε εσένα,
Σου προτείνουμε να ακολουθήσεις τις παρακάτω συμβουλές, ώστε να δεις το επιθυμητό αποτέλεσμα:

• Κατανάλωσε τρόφιμα ολικής αλέσεως (ψωμί πολύσπορο, καστανό-αναποφλοίωτο ρύζι, δημητριακά-ζυμαρικά ολικής αλέσεως).
• Κατανάλωσε καθημερινά 3 μερίδες γαλακτοκομικών χαμηλών σε λιπαρά (γάλα, γιαούρτι, τυρί).
• Κατανάλωσε καθημερινά 30γρ. ανάλατους ξηρούς καρπούς, οι οποίοι βοηθούν στην απώλεια λίπους.
• Κατανάλωσε 1-2 φορές την εβδομάδα ψάρια, 1-2 φορές όσπρια, 1-2 φορές λαχανικά, 1 φορά κόκκινο κρέας και 1 φορά ζυμαρικά και δημητριακά.
• Απόφυγε να τηγανίζεις τις τροφές σας. Προτίμησε το ψήσιμο και το μαγείρεμα.
• Κατανάλωσε καθημερινά 1-2 ποτήρια πράσινο τσάι.
• Να καταναλώνεις 1,5-2lt υγρών ημερησίως (νερό, χυμός χωρίς ζάχαρη, ημίπαχο γάλα, ελληνικός ή στιγμιαίος καφές, ρόφημα κρόκου κοζάνης).
• Τέλος, ακολούθησε 30-40 λεπτά καθημερινή φυσική δραστηριότητα.

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Βιολέτα Τζεμολλάρι

Επιμέλεια: Ιωάννα Κούρου