Θέλεις να αδυνατίσεις; Ο Δ. Γρηγοράκης και η επιστημονική του ομάδα απαντούν στις ερωτήσεις σου

Μέσα από το TLIFE και συγκεκριμένα από τη στήλη του Q&A μπορείς να ενημερωθείς και να λύσεις κάθε σου πρόβλημα, που αφορά φυσικά στη διατροφή και τη δίαιτα. Η Επιστημονική Ομάδα του Δημήτρη Γρηγοράκη περιμένει τη δική σου ερώτηση και είναι έτοιμη να σου δώσει τη λύση που αναζητάς. Στείλε μας την απορία σου και λάβε άμεσα μια απάντηση από τους ειδικούς. Προς το παρόν πάμε να δούμε τι ερωτήσεις είχαν οι αναγνώστριές μας αυτήν την εβδομάδα…

*Αν θέλεις να στείλεις κι εσύ την ερώτησή σου κάνε “κλικ” στο banner που θα βρεις το τέλος του άρθρου

ΕΡΩΤΗΣΗ
Γεια σας. Είμαι 29 ετών με 1.74 ύψος και 108 κιλά. Θα ήθελα να μου δώσετε συμβουλές για το πως θα χάσω βάρος και ποιο είναι το ιδανικό βάρος για εμένα. Πάσχω από υποθυρεοειδισμό. Ευχαριστώ!
Κέλλυ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Σύμφωνα με την εξίσωση Hamwi το ιδανικό σου βάρος ορίζεται στα 68 κιλά. Ο ιδανικός ρυθμός απώλειας είναι 2-4 κιλά ανά μήνα. Είναι σημαντικό να αποφύγεις εξαντλητικά προγράμματα μονοφαγίας και να ακολουθείς τις βασικές οδηγίες της μεσογειακής διατροφής, προκειμένου να λαμβάνεις τα θρεπτικά συστατικά που ενεργοποιούν το μεταβολισμό σου:

• Να ακολουθείς μικρά και συχνά γεύματα (να τρως ανά 3ωρο).
• Να ξεκινάς την ημέρα σου με καλό πρωινό (π.χ. γάλα με δημητριακά ολικής αλέσεως).
• Επέλεξε εύκολα και γρήγορα ενδιάμεσα γεύματα όπως 1 χούφτα ξηρούς καρπούς, 1 φρούτο & 10 αμύγδαλα, 1-2 μπισκότα χωρίς ζάχαρη, 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης.
• Το μεσημεριανό γεύμα να το συνοδεύεις από σαλάτα εποχής. Αν δεν έχεις προλάβει να μαγειρέψεις μπορείς να επιλέξεις κάτι από αυτά: τονοσαλάτα, σαλάτα με κοτόπουλο ή 1-2 αυγά βραστά & τυρί, ντάκο με ντομάτα και τυρί.
• Το απόγευμα πιες ένα ποτήρι φυσικό χυμό ή καταναλώστε 2-3 cream crackers σικάλεως με λίγο τυρί ή 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως ή γιαούρτι με μέλι και ανάλατους ξηρούς καρπούς.
• Το βραδινό γεύμα πρέπει να είναι κάτι ελαφρύ, όπως μια σαλάτα με τόνο ή με σαλάτα με ένα βραστό αυγό ή 1 τοστ.
• Θα βοηθούσε επίσης η καταγραφή ενός ημερολογίου ημερησίας κατανάλωσης τροφίμων ώστε να ελέγχεις καλύτερα και εσύ η ιδία τον εαυτό σου.
• Να καταναλώνεις 1,5-2 lt υγρών ημερησίως (νερό, χυμοί, ελληνικός ή στιγμιαίος καφές, ημίπαχο γάλα, τσάι, κρόκος κοζάνης).
• Να τρως από όλες τις ομάδες τροφίμων.

ΕΡΩΤΗΣΗ
Θέλω οπωσδήποτε να χάσω 25 κιλά. Πώς θα το καταφέρω; Είμαι 57 ετών και σε εμμηνόπαυση. Ζυγίζω 93 κιλά κι έχω 1,58 ύψος.
Μαργαρίτα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Η διατροφή σου είναι σημαντικό να έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά προκειμένου να χάσεις βάρος και ταυτόχρονα να καλύψεις τις ανάγκες του οργανισμού σου, που είναι ιδιαίτερα αυξημένες λόγω εμμηνόπαυσης:

• Κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε Ω-3 λιπαρά οξέα, φυλλικό οξύ και βιταμίνη D, που περιορίζουν την κατάθλιψη, που συχνά παρατηρείται στην εμμηνόπαυση και συνδέεται με αυξημένη κατανάλωση γλυκών και λιπαρών τροφίμων. Πηγές αυτών αποτελούν οι λιναρόσποροι, αναποφλοίωτοι σπόροι, πράσινα λαχανικά, χυμός πορτοκάλι, λιπαρά ψάρια, τα εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και η μαλακή μαργαρίνη.
• Η βιταμίνη Ε αποτρέπει την εμφάνιση πρηξιμάτων και κατακράτησης που συνδέονται με αύξηση σωματικού βάρους. Πηγές αποτελούν τα αμύγδαλα, το αβοκάντο, τα φυτικά έλαια, η μαλακή μαργαρίνη και οι λιναρόσποροι.
• Το ασβέστιο μειώνει τις εξάψεις και βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, στους ξηρούς καρπούς, στα πράσινη φυλλώδη λαχανικά και σε λιπαρά ψάρια.
• Τέλος, 30 λεπτά άσκηση ημερησίως είναι πολύ σημαντική στην εμμηνόπαυση, καθώς προλαμβάνει την οστεοπόρωση και ενεργοποιεί το μεταβολισμό.

ΕΡΩΤΗΣΗ
Καλησπέρα σας. Είμαι 39 ετών και έχω ύψος 1,62 cm. Το τελευταίο έτος έχω κολλήσει στα 53-54 κιλά και έχω κόψει το κάπνισμα 7 μήνες. Στόχος μου είναι να χάσω 4 κιλά ώστε να ζυγίζω πάλι 49, όσο πριν την εγκυμοσύνη. Γνωρίζω ότι το βάρος μου είναι φυσιολογικό, ωστόσο δεν νιώθω άνετα σε αυτά τα κιλά. Η ερώτηση μου είναι αν στο μεσημεριανό και βραδινό μου γεύμα μπορώ να καταναλώνω υδατάνθρακες μόνο από τις σαλάτες και όχι τα αμυλούχα τρόφιμα, ώστε να χάσω πιο γρήγορα κιλά. Επίσης πόσα φρούτα να τρώω, καθώς τρώω πολλά. Η γυμναστική μου περιλαμβάνει περπάτημα 6χμλ την ώρα / 3φορες την εβδομάδα. Σε πόσο διάστημα ιδανικά χρειάζεται να χαθούν, ώστε να παραμείνουν “χαμένα”… και να μη τα ξαναπάρω; Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Ελένη

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Το βάρος σου είναι απόλυτα φυσιολογικό (ΒΜΙ = 20,5kg/m2) και δεν συστήνεται περαιτέρω μείωση κιλών. Τα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες είναι χρήσιμα για το μεταβολισμό σου μιας και εφοδιάζουν τα κύτταρα με γλυκόζη, που είναι το βασικό καύσιμο του οργανισμού. Μπορείς να έχεις μία μικρή ποσότητα σε κάθε γεύμα, μιας και η στέρηση τους μπορεί να δημιουργήσει κόπωση και έντονη επιθυμία για γλυκό. Η βελτίωση της κατανομής λίπους θα γίνει με τη γυμναστική.

ΕΡΩΤΗΣΗ
Θεωρείτε ότι για απώλεια βάρους είναι καλύτερο το τρέξιμο ή οι ασκήσεις με βάρη;
Χρυσούλα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Η απώλεια κιλών και λίπους είναι συνδυασμός διατροφής και άσκησης. Ενδεικτικά το τρέξιμο, που αποτελεί είδος αερόβιας άσκησης σε βοηθάει να κάψεις πολλές περισσότερες θερμίδες. Για αυτό και οι ειδικοί προτείνουν σε κάποιον που θέλει να αδυνατίσει, να μοιράζει το χρόνο του: 60% σε αερόβια γυμναστική και 40% σε άλλες ασκήσεις.

Ειδικότερα, οι ασκήσεις με βάρη συμβάλλουν στη μυϊκή ενδυνάμωση γεγονός που βοηθάει στην απώλεια πόντων και στην μακροπρόθεσμη αύξηση του βασικού μεταβολισμού με αποτέλεσμα τη βελτίωση των καύσεων σου. Ωστόσο, δεν δίνουν άμεσο αποτέλεσμα στη ζυγαριά.

Η συμβουλή ενός γυμναστή θα σου αποδώσει ένα πρόγραμμα γυμναστικής απόλυτα προσαρμοσμένο στις ανάγκες σου.

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Γεωργία Καπώλη

Επιμέλεια: Ιωάννα Κούρου