Θέλεις να χάσεις κιλά; Ο Δ. Γρηγοράκης και η ομάδα του απαντούν στις ερωτήσεις σου!

Θέλεις να αδυνατίσεις, να βελτιώσεις την εμφάνισή σου για να νιώθεις καλύτερα με τον εαυτό σου. Δεν ξέρεις όμως πώς να ξεκινήσεις και χρειάζεσαι κάποιον να σε καθοδηγήσει. Χρειάζεσαι έναν ειδικό να σου πει ποια είναι η σωστή διατροφή για να χάσεις κιλά και αυτό τον ρόλο έχει αναλάβει ο Δημήτρης Γρηγοράκης και η επιστημονική ομάδα διαιτολόγων του.

Ερώτηση
Είμαι 16, το ύψος μου είναι 1.64 και ζυγίζω 70 κιλά. Τι πρέπει να κάνω για να φτάσω στο κατάλληλο βάρος;
Γεωργία

Απάντηση
Αγαπητή Γεωργία,
Το ιδανικό βάρος για σένα σύμφωνα με το ύψος σου είναι τα 60 κιλά. Αυτή την απώλεια των 10 κιλών μπορείς να την επιτύχεις σε διάστημα 2-3 μηνών ώστε να χάσεις βάρος με ασφάλεια και να επιτύχεις απώλεια λίπους και όχι μυϊκής μάζας και υγρών.

Αυτό που θα μπορούσες να κάνεις είναι:
– Προσπάθησε να κάνεις μικρά και συχνά γεύματα ώστε να δουλεύει ο μεταβολισμός σου και να κάνεις καύσεις.
– Μην ξεχνάς ποτέ το πρωινό σου το οποίο είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας αφού τη ξεκινάμε με αυτό έπειτα από μια πολύωρη νηστεία.
-Αύξησε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών.
– Προτίμησε γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά.
– Ένταξε στο καθημερινό σου διαιτολόγιο προϊόντα ολικής αλέσεως τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στον κορεσμό.
– Αύξησε την κατανάλωση υγρών (νερό, χυμοί, τσάι, καφέ).
– Μπορείς να καταναλώνεις πράσινο τσάι που είναι πλούσιο σε κατεχίνες οι οποίες ενεργοποιούν το μεταβολισμό και μειώνουν την αποθήκευση λίπους στη κοιλιά.
– Προσπάθησε να αποφύγεις λιπαρές τροφές όπως: κέικ, πάστες, κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα.
– Θα σε βοηθούσε πολύ να εντάξεις στην καθημερινότητα σου και την άσκηση με ένα χαλαρό έστω περπάτημα 20-30 λεπτών.

Γιούλη Φραγκιαδουλάκη
Διαιτολόγος – διατροφολόγος

Ερώτηση
Προσπαθώ εδώ και καιρό να χάσω 3-4 κιλά αλλά έχει κολλήσει ο μεταβολισμός μου. Έχω ύψος 1,70 και ζυγίζω 58 κιλά. Κάνω διατροφή και ξεκίνησα και γυμναστική. Τι μου προτείνετε;
Σας ευχαριστώ. Ιωάννα

Απάντηση
Αγαπητή Ιωάννα,
Το βάρος σου είναι ήδη χαμηλό και είναι αρκετά δύσκολο να μειωθεί επιπλέον. Αν βλέπεις στο σώμα σου ότι έχεις παραπάνω κιλά μπορεί να οφείλεται σε αυξημένο λίπος. Αυτό θα το διαπιστώσεις πραγματοποιώντας μια λιπομέτρηση.

Όσον αφορά στη διατροφή σου προσπάθησε να :
– Κάνεις μικρά και συχνά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας
– Καταναλώνεις 2 φορές όσπρια την εβδομάδα
– Καταναλώνεις 1 φορά λαδερό την εβδομάδα
– Καταναλώνεις 2 φορές ψάρι την εβδομάδα
– Καταναλώνεις 2 φορές Κοτόπουλο την εβδομάδα
– Καταναλώνεις 1 φορά Ζυμαρικά ολικής αλέσεως την εβδομάδα
– Προσλαμβάνεις αρκετά υγρά (νερό, τσάι, καφές, χυμός)
– Καταναλώνεις Γαλακτοκομικά με μειωμένα λιπαρά
– Καταναλώνεις 2-3 ποτήρια πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες.
– Προτιμάς τα τρόφιμα ολικής αλέσεως.
– Αυξήσεις τη φυσική σου δραστηριότητα

Ευθυμία Δέδε
Διαιτολόγος-διατροφολόγος

Απάντηση
Αγαπητή Χριστίνα,
Ακριβώς μετά τον τοκετό έχουμε απώλεια 4-5 κιλών. Στη συνέχεια το σώμα αρχίζει να επανέρχεται στον έναν χρόνο μετά τον τοκετό. Από εκεί και πέρα η διατροφή σου θα είναι διαφορετική αν θηλάσεις το μωράκι σου και τελείως διαφορετική αν δεν θηλάσεις. Το διατροφικό πρόγραμμα θηλασμού παρέχει μια ποικιλία τροφών, ώστε να γίνεται πρόσληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών για τις αυξημένες ανάγκες της θηλάζουσας ενώ παράλληλα συντελεί στη μείωση του επιπλέον βάρους που έχει αποκτηθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

1. Κάλυψη των πρωτεϊνών από γαλακτοκομικά, αυγά, μοσχάρι, ψάρι και πουλερικά
2. Συχνή κατανάλωση φρέσκων φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, δημητριακών ολικής αλέσεως και μαύρου ρυζιού
3. Αποφυγή τηγανιτών και επεξεργασμένων τροφών
4. Ποικιλία από όλες τις ομάδες τροφίμων
5. Πολλά υγρά
6. Κατανάλωνε ποικιλία τροφών για να εξασφαλίσεις όλες τις θρεπτικές ουσίες
7. Τρώγε λογικές ποσότητες φαγητού
8. Η συνιστώμενη απώλεια βάρους είναι ½ κιλό ανά εβδομάδα
9. Απόφυγε την υπερβολική κατανάλωση καφέ / τσαγιού, αναψυκτικών γιατί η καφεΐνη μπορεί να αφυδατώσει τη μητέρα και να προκαλέσει νευρικότητα ή και αϋπνία
10. Περιόρισε το αλκοόλ σε 2-3 ποτά την εβδομάδα / προτίμησε κόκκινο κρασί ή μπύρα
11. Καλό θα είναι επίσης να περιορίσεις κάποιες τροφές που μέσω του γάλακτος, πιθανότατα να προκαλέσουν κολικούς όπως: μπρόκολο, λάχανο, κρεμμύδια, λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι, κόρδο, καρυκεύματα, βαριές σάλτσες, φαγητά με έντονες οσμές, τηγανητά, όσπρια

Στην αντίθετη περίπτωση ακολούθησε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα απώλειας βάρους ώστε να φτάσεις σύντομα στο στόχο σου χωρίς αυτό να επηρεάζει την ανάπτυξη του μωρού σου.

Γιούλη Φραγκιαδουλάκη
Διαιτολόγος – διατροφολόγος

Ερώτηση
Είμαι 28 ετών, 1.58 ύψος και 53 κιλά… Γενικότερα αθλούμαι 3-4 φόρες την εβδομάδα και προσέχω αρκετά την διατροφή μου (λαχανικά, φρούτα, κινόα, κλπ). Θέλω να χάσω 3 κιλά και εν όψει καλοκαιριού θέλω να ακολουθήσω μια διατροφή για “στέγνωμα”. Έχετε να μου προτείνετε κάποιο διατροφολόγιο;

Απάντηση
Αγαπητή,
Το βάρος σου είναι ιδανικό. Από τη στιγμή που θέλεις να χάσεις ακόμα 3 κιλά θα πρέπει να προσπαθήσεις αρκετά επειδή είναι ήδη χαμηλό το βάρος σου. Αυτό σημαίνει ότι:
– Θα κάνεις 5-6 γεύματα ημερησίως ανά 3 ώρες περίπου
– Θα αυξήσεις τα φρούτα και τα λαχανικά στο διαιτολόγιο σου
– Θα καταναλώνεις τρόφιμα ολικής αλέσεως
– Θα αυξήσεις την κατανάλωση υγρών και πράσινου τσαγιού το οποίο είναι πλούσιο σε κατεχίνες
– Θα μειώσεις την κατανάλωση λιπαρών τροφίμων, γλυκών και τηγανιτών
– Θα επιλέγεις γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών

Γιούλη Φραγκιαδουλάκη
Διαιτολόγος – διατροφολόγος

Απάντηση
Αγαπητή Κατερίνα,
Εφόσον τότε δεν γυμναζόσουν και είσαι σε άλλη ηλικία είναι τελείως διαφορετικές οι ενεργειακές σου ανάγκες όποτε το καλύτερο θα ήταν να σχεδιαστεί ένα πρόγραμμα διατροφής ειδικά για εσένα από πτυχιούχο διατροφολόγο .Ως τότε βέβαια μπορείς να ακολουθήσεις ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής του βασικού σας μεταβολισμού και της άθλησης σας αλλά και να εφαρμογή από κάποια

Tips που είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού το διατροφικό μοτίβο που σας ταιριάζει είναι:
1. Να καταναλώνεις μέχρι 4-5φρούτα την ημέρα.
2. Να καταναλώνεις τρόφιμα ολικής αλέσεως.
3. Να καταναλώνεις 2 μερίδες γαλακτοκομικών ημερησίως.
4. Να καταναλώνεις 2 φλ πράσινο τσάι και 1,5 lt νερό ημερησίως για να ενεργοποιηθεί ο μεταβολισμός σου.
5. Τέλος, 30 λεπτά άσκηση ημερησίως είναι πολύ σημαντική σε αυτή τη περίπτωση.

Ευθυμία Δέδε
Διαιτολόγος-διατροφολόγος

Ερώτηση
Μετά την εγκυμοσύνη (22 μήνες) μου έμειναν 5-6 κιλά. Δεν μπορώ να κόψω καθόλου τα γλυκά κι επίσης δυσκολεύομαι λόγω χρόνου να φτιάχνω ιδιαίτερα φαγητά για μένα. Τι θα μου προτείνατε ώστε να καταφέρω να χάσω αυτά τα περιττά κιλά;
Πόπη

Απάντηση
Αγαπητή Πόπη,
Για να χάσετε βάρος πρέπει να υιοθετήσετε υγιεινές συνήθειες.
-Μάθετε να τρώτε σωστά και ισορροπημένα.
-Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα καλό πρωινό, όπως γάλα με δημητριακά ολικής αλέσεως ή γάλα με ένα τοστ ή ένα φλιτζάνι φυσικό χυμό με ένα κουλούρι.
-Συνεχίστε μετά από 3-4 ώρες με ένα φρούτο ή ένα γιαούρτι.
-Το μεσημέρι καταναλώστε πρώτα την σαλάτα σας και μετά το γεύμα. Το γεύμα σας δεν πρέπει να είναι ούτε άνοστο, ούτε νερόβραστο.
-Πρέπει να μαγειρεύετε 1-2 φορές την εβδομάδα ψάρια, 1-2 φορές όσπρια, 1-2 φορές λαχανικά, 1 φορά κόκκινο κρέας και 1 φορά ζυμαρικά και δημητριακά.
-Αποφύγετε να τηγανίζετε τις τροφές σας. Προτιμήστε το ψήσιμο και το μαγείρεμα.
-Το απόγευμα πιείτε ένα ποτήρι φυσικό χυμό ή καταναλώστε 2-3 cream-crackers σικάλεως με λίγο τυρί ή μπισκότα χωρίς ζάχαρη ή γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς.
-Το βραδινό σας γεύμα πρέπει να είναι κάτι ελαφρύ, όπως μια σαλάτα με τόνο ή με σαλάτα με ένα βραστό αυγό ή 1 τοστ.
-Να πίνετε καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας αρκετό νερό, 2-3 ποτήρια πράσινο τσάι, ν’ αποφεύγετε την ζάχαρη και το πολύ αλάτι (γαριδάκια, παστά, κονσέρβες).
-Τέλος αυξήστε τη φυσική σας δραστηριότητα.

Ευθυμία Δέδε
Διαιτολόγος-διατροφολόγος

Απάντηση
Αγαπητή Φωτεινή,
Αυτό που μπορώ να σου πω είναι ότι όταν ακολουθούμε μια αγωγή με κορτιζόνη, είναι σημαντικό να μηδενίζουμε την πρόσληψη αλατιού από τη διατροφή μας. Επομένως εσύ συνέχισε να τρέφεσαι σωστά όπως κάνεις μέχρι τώρα και καθώς ο οργανισμός θα αποβάλει την κορτιζόνη θα αρχίσει να υποχωρεί και το αίσθημα του φουσκώματος.

Θα σου πρότεινα να κάνεις μια διατροφή που θα χάνεις σιγά και σταθερά και αυτό θα σε οδηγήσει στο να μην βάζεις τόσο εύκολα τα κιλά και έτσι θα δεις πάνω στο σώμα σου στα πόσα κιλά θα είσαι ικανοποιημένη. Οι βασικοί κανόνες της διατροφής σου πρέπει να είναι:
– Καθημερινή κατανάλωση 2 μερίδων γαλακτοκομικών
– Συχνή κατανάλωση λιπαρών ψαριών
– Κατανάλωση 5-6 μερίδων φρούτων & λαχανικών
– Να αποφεύγεις αναψυκτικά, γλυκά, τηγανιτά τρόφιμα
– Να μειώσεις το αλάτι
– Να προτιμάς τρόφιμα ολικής αλέσεως
– Να τρως καθημερινά ανάλατους ξηρούς καρπούς
– Να τρως εβδομαδιαία 2 φορές ψάρι
– Καθημερινή φυσική δραστηριότητα (30 λεπτά περπάτημα, ασκήσεις με βάρη)
– Να καταναλώνεις τρόφιμα από όλες τις ομάδες
– Να μειώσεις την κατανάλωση αλατιού, λόγω κατακράτησης υγρών που προκαλεί.
– Η βιταμίνη Ε αποτρέπει την εμφάνιση οιδήματος. Πηγές αποτελούν τα αμύγδαλα, το αβοκάντο, τα φυτικά έλαια, η μαλακή μαργαρίνη και οι λιναρόσποροι.

Άμα και πάλι δεν μπορείς να τα καταφέρεις θα σου πρότεινα να συμβουλευτείς κάποιον ειδικό.

Ευθυμία Δέδε
Διαιτολόγος-διατροφολόγος