Τι οφέλη έχει η μαύρη σοκολάτα και πόσες φορές την εβδομάδα δικαιούμαι να τρώω;

ΕΡΩΤΗΣΗ
Γεια σας! Τι οφέλη έχει η μαύρη σοκολάτα και πόσες φορές την εβδομάδα δικαιούμαι να τρώω;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Η σοκολάτα έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του οργανισμού.

• Περιέχει αντιοξειδωτικά που είναι χρήσιμα για την καταπολέμηση της αρτηριακής πίεσης, για την καλή λειτουργία της καρδιάς, την προστασία από εγκεφαλικά επεισόδια και την απαλλαγή από τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν πρόωρη γήρανση.
• Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και LDL στο αίμα.
• Βοηθάει στην υπεροξείδωση των λιπιδίων με αποτέλεσμα να μειώνεται ο κίνδυνος για καρδιαγγειακές νόσους.
• Μειώνει το συναίσθημα της σωματική κούρασης και της ατονίας, δίνει ένα ευχάριστο συναίσθημα ευφορίας, χαλαρώνει τον οργανισμό από το άγχος.
• Η σεροτονίνη, η τρυπτοφάνη και η φαινυλεθυλαμίνη, καθώς και το μαγνήσιο είναι συστατικά που συμμετέχουν στην παραγωγή ορμονών που είναι υπεύθυνες για την έκκριση ορμονών που έχουν αντικαταθλιπτική δράση.
• Η ινσουλίνη που συναντάμε στα συστατικά της μαύρης σοκολάτας είναι ένας φυσικός πολυσακχαρίτης που μπορεί να αυξήσει την απορρόφηση ασβεστίου αλλά και να χρησιμοποιηθεί σαν προβιοτική ουσία που βοηθά στην καλή λειτουργία του εντέρου.
• Προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου, του μαστού και του προστάτη, λόγω των φλαβονοειδών που περιλαμβάνει.
• Είναι πλούσια σε καλά λιπαρά οξέα (στεατικό και ελαϊκό) και στη α-τοκοφερόλη, την πιο ενεργή μορφή της βιταμίνης Ε, τα οποία δρουν προστατευτικά στον οργανισμό.

Μην ξεχνάμε όμως ότι το αγαπημένο μας αυτό γλυκό είναι πλούσιο σε θερμίδες για αυτό καλό θα ήταν να περιοριστούμε στα 50-70γρ εβδομαδιαία. Μια καλή λύση είναι και οι μπάρες δημητριακών με σοκολάτα που μπορούμε να απολαύσουμε χωρίς τύψεις!

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Αλεξιάννα Τριανταφύλλου

Επιμέλεια: Ιωάννα Κούρου