“Το ταχίνι με κακάο είναι απαγορευτικό; Καλύτερα θα ήταν να επιλέξω το απλό;”

ΕΡΩΤΗΣΗ
Γεια σας! Θα ήθελα να σας ρωτήσω σχετικά με το ταχίνι. Είναι κατάλληλο για πρωινό σε μια φέτα ψωμί ολικής; Το ταχίνι με κακάο είναι απαγορευτικό; Καλύτερα θα ήταν να επιλέξω το απλό;
Μαρία

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Γεια σου Μαρία,
Το ταχίνι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη οπότε κρατάει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σταθερά, γεγονός που συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο της όρεξης. Έτσι λοιπόν θεωρείται κατάλληλο για πρωινό γεύμα και μπορούμε να τα συνδυάσουμε με μέλι. Το ταχίνι με κακάο πιθανόν να περιέχει ένα ποσοστό ζάχαρης, οπότε καλό είναι να προτιμούμε το απλό.

Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Αθηνά Ρούντου

Επιμέλεια: Ιωάννα Κούρου