Φέρνει η σοκολάτα την ευτυχία;

Αν είσαι από εκείνες τις γυναίκες που στην πρώτη στενοχώρια το ρίχνουν στη σοκολάτα, μάθε πως δεν είσαι η μόνη. Η γλυκιά μαύρη αμαρτία δεν είναι μόνο γευστικότατη, έχει ταυτόχρονα και ευεργετικές ιδιότητες στην βελτίωση της διάθεσης.

Σύμφωνα με τον Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Γρηγόρη Κυριακίδη, “η σοκολάτα όντως περιλαμβάνει ουσίες που επηρεάζουν την ευεξία, τη διάθεση, την ευδαιμονία, την ευφορία, την εγρήγορση και την όρεξη“. Για την ακρίβεια περιέχει μεταξύ άλλων μεγάλες ποσότητες ενδορφίνης, ουσία που αλληλεπιδρά με νευρώνες του εγκεφάλου και βοηθά τον άνθρωπο να αισθανθεί πιο ευχάριστα.

Φυσικά οι “μαγικές” της ιδιότητες δεν σταματούν εδώ. Δεν είναι τυχαίο που σε κάθε ερωτικό ενσταντανέ, ένα επιδόρπιο σοκολάτας θα σε βοηθήσει να ανεβάσεις τη θερμοκρασία στα ύψη. Σαν τρόφιμο περιέχει πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, ιχνοστοιχεία και μια χημική ουσία την φενυλεθυλαμίνη, γνωστή για τις ψυχοτρόπες ιδιότητες της. Η ουσία αυτή έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της σεροτονίνης στον εγκέφαλο, ορμόνης που αυξάνει την ερωτική επιθυμία.

Σοκολάτα εναντίον κατάθλιψης

Για τους παραπάνω λόγους, σε πρόσφατη έρευνα που έγινε στην Αμερική, μελετήθηκε για πρώτη φορά με λεπτομέρεια η σχέση ανάμεσα στην διάθεση του ανθρώπου και την κατανάλωση σοκολάτας.

Σε κάθε περίπτωση, το TLIFE έχει ετοιμάσει για εσένα μια μοναδική originσυνταγή fondue με σοκολάτα. Ετοίμασέ την για βραδιές με φίλους σαν τη αποψινή και το χαμόγελο θα έρθει σίγουρα στα χείλη όλων!

Του Λευτέρη Σαββίδη
Με την πολύτιμη βοήθεια του Διαιτολόγου-Διατροφολόγου Γρηγόρη Κυριακίδη