Allspice: Όλα τα αρώματα των μπαχαρικών σε έναν κόκκο! Δεν είναι εντυπωσιακό;

Δεν είναι μείγμα πολλών μπαχαρικών… είναι ένας και μόνο καρπός!
Κι αν το όνομά του σου θυμίζει ανδρικό αποσμητικό, το allspice είναι ένα μπαχαρικό που βγαίνει από κάποιο σπάνιο δένδρο της Νότια Αφρική. Όσο κι αν ακούγεται περίεργο μόλις το μυρίσεις θα σου φέρει αρώματα κανέλας, γαρύφαλου και μοσχοκάρυδου. Κάνε λοιπόν τους υπολογισμούς σου. 1 κ.γ. σε κοκκινιστά, στην φυργανιά που θα πανάρει το σνίτσελ ή το φιλέτο κοτόπουλου, αλλά και ελάχιστο σε κέικ, μηλόπιτες ή πουτίγες θα κάνει τη διαφορά. Δοκίμασέ το…