“Ανοιχτά” σάντουιτς με βραστά αυγά και πέστο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μπολ ανακάτεψε τη μουστάρδα, το ξύδι και το λάδι.
• Πρόσθεσε το σέλερι και τα ραπανάκια με αλατοπίπερο και ανακάτεψέ τα.
• Άπλωσε το πέστο στο ψωμί και από πάνω βάλε το προσούτο, τα αυγά σε φέτες και την παρμεζάνα.
• Ράντισε με το έξτρα λάδι και πασπάλισε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.