Άρπαξε το κοτόπουλο στο φούρνο; Δες τι μπορεις να κάνεις…

Κοτόπουλο με πατατούλες στο φούρνο… κλασικό αλλά πάντα λαχταριστό!
Έλα όμως που πέρασε η ώρα και το ξέχασες στο φούρνο; Άρπαξε και σκέφτεσαι να το πετάξεις! Μη βιαστείς… Κινήσου με γρήγορες και δημιουργικές κινήσεις και θα σερβίρεις ένα άλλο, αλλά εξίσου υπέροχο πιάτο. Άνοιξε τα ντουλάπια και το ψυγείο και ψάξε για υλικά. Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να ετοιμάσεις μια vinaigrette που θα αγκαλιάσει το κοτόπουλο, θα το μαλακώσει και θα διώξει την όποια πικρή γεύση της καμμένης επιφάνειας!

Ανακάτεψε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων:
1/4 του φλιτζανιού βαλσάμικο ξίδι
2 κ.σ. μουστάρδα Dijon
2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι.

Κόψε το κοτόπουλο σε φετούλες και άπλωσε από πάνω το dressing… και καλή όρεξη!