Burger γαλοπούλας

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βάλε το ξύδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το allspice σε ένα κατσαρολάκι. Ζέστανε να πάρει μια βράση. Πρόσθεσε το κρεμμύδι και ανακάτεψε να καλυφθεί
• Προθέρμανε το γκτιλ και βάλε τον κιμά σε μπολ με το κόλιαντρο, το κύμινο, το καυτερό πιπέρι, αλάτι και allspice. Πλάσε καλά και μοίρασε σε τέσσερα μπιφτέκια
• Άλειψε τα burger με το λάδι και ψήσε στο γκριλ για τρία με τέσσερα λεπτά από κάθε πλευρά. Βάλε στο τέλος και τα ψωμάκια να φυγανιστούς στο γκριλ
• Στράγγιξε το κρεμμύδι, άπλωσε 2 κ.γ. μαγιονέζα σε κάθε βάση και συμπλήρωσε το burger, τα κρεμμύδια και το άλλο ψωμάκι