Μοιάζουν πολύ με τις δικές μας τηγανήτες. Είναι ίσως πιο μεγάλες και λίγο πιο παχιές. Δεν θα σου πάρει πάνω από δέκα λεπτάκια και θα έχεις ένα ξεχωριστό πρωινό, με ζάχαρη για την απαραίτητη ενέργεια που θέλεις για να ξεκινήσεις την ημέρα σου.

Συστατικά

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 1/2 κ.γ. baking powder
3 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
2 μεγάλα αυγά
1 1/2 φλιτζάνι γάλα
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
Μέλι, ζάχαρη άχνη, maple syrup για το σερβίρισμα

Τρόπος Μαγειρέματος

Ανακάτεψε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι
Σε άλλο μπολ χτύπησε τα αυγά με το γάλα και πρόσθεσε το μείγμα στο αλεύρι ανακατεύοντας να πάρεις έναν ομοιόμορφο χυλό
Στο τέλος πρόσθεσε και το λιωμένο βούτυρο. Αν φαίνεται πού πηχτή η ζύμη, μπορείς να προσθέσεις λίγο γάλα
Βάλε ένα αντικολλητικπό γάλα με ελάχιστο βούτυρο να κάψει καλά και πρόσθετε 1/4 του φλιτζανιού από το χυλο κάθε φορά για κάθε Pancake
Ψήσε να γίνει στέρεα και να πάρουν χρώμα οι άκρες και γύρισε την τηγανήτα
Σέρβιρε με μέλι, maple syrup ή ζάχαρη άχνη