Σουβλάκι από τα χεράκια σου… γιατί να αγοράσεις τις πίτες; Είναι τόσο εύκολο να τις φτιάξεις και θα σου κοστίσουν πολύ λιγότερο από του εμπορίου!

Κοσκόνισε το αλεύρι και ανάμειξε με το αλάτι και τη ζάχαρη. Πρόσθεσε και τη μαγιά
Στη συνέχεια συμπλήρωσε το χλιαρό νερό ώσπου να πάρεις ένα ζυμάρι που δεν κολλάει στα χέρια
Σκέπασε το ζυμάρι και άφησε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 1 ώρα
Πάρε τη ζύμη, ζύμωσε την και πάλι και άνοιξε σε πιτούλες.
Θα σε βοηθήσει να την κάνεις μπαλάκια και να την πιέζεις με το χέρι σε αλευρωμένη επιφάνεια και στη συνέχεια άνοιξε ανάμεσα στα χέρια σου
Σε αντικολλητικό τηγάνι που έχει κάψει βάλε τις πίτες μία, μία να ψηθούν.
Μην τις αφήσεις πολύ. 1-2 λεπτά να πάρουν λίγο όγκο και να κάνουν μικρά στίγματα πιο καφέ. Γύρισε και από τις δύο πλευρές
Βγάλε και άφησε να κρυώσουν. Φύλαξε στο ψυγείο ή ακόμη καλύτερα στην κατάψυξη και κάθε φορά που τις χρειάζεσαι, ζέστανέ τες και άφησε να ψηθούν λίγο ακόμη