Πίτσα μοτσαρέλα, ντομάτα, πιπεριά

1 Ώρα
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Πίτσα; Ναι, φυσικά! Αλλά όχι και με εκατοντάδες θερμίδες. Η Κλινική διαιτολόγος διατροφολόγος Αθηνά Ρούντου σου δίνει τον τρόπο να μειώσεις τις θερμίδες κατά 90! Κάθε κομματάκι από αυτή τη λαχταριστή πίτσα έχει 270 θερμίδες.

Συστατικά

  • 400 γρ ζύμη για πίτσα ολικής άλεσης
  • ¼ του φλιτζανιού σάλτσα ντομάτας
  • 6 μέτρια μανιτάρια τύπου κρέμινι
  • 1 φλιτζάνι ημίπαχο τυρί μοτσαρέλα σε λεπτές ροδέλες
  • 2 κ.σ τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 κ.σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
  • 2-3 μικρές ντομάρες κομμένες σε ροδέλες

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε το φούρνο σου 200 C
  • Άππλωσε την πίτσα σε πάγκο εργασίας και κάλυψέ την με τη σάλτσα ντομάτας.
  • Πρόσθεσε την μοτσαρέλα και τα μανιτάρια. Συμπλήρωσεμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και άπλωσε το τυρί παρμεζάνα από πάνω
  • Ψέκασε με το ελαιόλαδο και μετάφερε την πίτσα σε αντικολλητικό χαρτί στο κάτω μέρος του φούρνου μέχρι να ψηθεί και να πάρει χρώμα η ζύμα στα άκρα
  • Ανέβασε την πίτσα στη μεσαία θέση και άναψε το γκριλ να λιώσει καλά το τυρί και να λιώσει.
  • Άφησε την πίτσα να κρυώσει 5 λεπτά και σέρβιρε

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164