Φρουτένια Pancakes για να ξεκινήσεις την ημέρα σου με τις απαραίτητες βιταμίνες, αλλά και μία πιο υγιεινή ατασθαλία.

Αρχικά, σε ένα μπλέντερ χτυπάς το μήλο και το αχλάδι.
Προσθέτεις σταδιακά το αλεύρι, το γάλα, τα αβγά, τη μαργαρίνη, το baking powder, το αλάτι και την κανέλα. Χτυπάς σε μέτρια ένταση, μέχρι το μείγμα σου να ομογενοποιηθεί και να δημιουργηθεί ένας χυλός.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή ένα απλό με λίγο ελαιόλαδο, ρίχνεις σε κουταλιές της σούπας το μείγμα. Το στρώνεις ελαφρά και το αφήνεις να βράσει μέχρι σε κάθε πλευρά να εξαφανιστούν οι φυσαλίδες, περίπου 4 λεπτά σύνολο.
Επαναλαμβάνεις με το υπόλοιπο μείγμα και σχηματίζεις τα Pancakes σου.