Συνταγή για κρουασάν βουτύρου γεμιστό με scrambled eggs

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς C και τοποθετείς τις κάτω φέτες των κρουασάν σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
• Βάζεις μία φέτα ζαμπόν και μία φέτα cheddar σε κάθε φέτα κρουασάν.
• Σε ένα μπολ, χτυπάς μαζί τα αβγά με το γάλα και αλατοπίπερο.
• Σε ένα λαδωμένο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ψήνεις τα αβγά, θρυμματίζοντας τα για να γίνουν scrambled.
• Μόλις τα αβγά αρχίζουν να σταθεροποιούνται, προσθέτεις την τριμμένη μοτσαρέλα μέχρι να λιώσει και αφαιρείς το τηγάνι από την φωτιά.
• Μοιράζεις τα scrambled αυγά πάνω από το ζαμπόν και το τυρί και σκεπάζεις με το επάνω μέρος των κρουασάν.
• Ψήνεις στον φούρνο για 10 λεπτά και τα αφήνεις να κρυώσουν ελαφρώς μέχρι να τα σερβίρεις.