Bίδες ολικής με λεμόνι, σκορδο και λαχανικα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Μαγείρεψε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
• Πρόσθεσε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία.
• Πρόσθεσε το μπρόκολο, τα κρεμμύδια, την κόκκινη πιπεριά και τα κολοκυθάκια.
• Πασπάλισε με λίγο αλάτι και μαγείρεψε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι τα κρεμμύδια είναι ημιδιαφανή.
• Πρόσθεσε το σκόρδο και μαγείρεψε για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό.
• Πρόσθεσε το ζωμό και τις ντομάτες και μαγείρεψε για άλλα 3 λεπτά.
• Πρόσθεσε τα ζυμαρικά
• Αφαίρεσε το τηγάνι από το μάτι και ρίξε τα φύλλα βασιλικού.
• Πασπάλισε με χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι και μοίρασε σε 4 πιάτα.