Η δημοφιλής σειρά εκπομπών για την ανάδειξη του πιο ικανού Chef δεν είναι φυσικά ελληνική πρωτοτυπία. Έχει αναδείξει master Chef σε πάρα πολλές χώρες! Μία από αυτές και η Μεγάλη βρετανία. Η Sue Lawrence χωρίς το σεξ απήλ του δικού μας Άκη, αλλά με συνταγές που δημοσιεύονται στο BBC είναι μία από τις νικήτριες του Βρετανικού show! Βρήκαμε ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα αυτή συνταγή…

Συστατικά

350γρ. μαύρη σοκολάτα
250γρ. βούτυρο
3 αυγά
250 γρ. μαύρη ζάχαρη
110 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
1 κ.γ. baking powder
Αλάτι στη μύτη του κουταλιού
175 γρ. φρέσκα raspberries

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το γούρνο στους 170C και βουτύρωσε ένα τετράγωνο ταψάκι
Λιώσε τη σοκολάτα και το βούτυρο μαζί σε μπεν μαρί και άφησε να κρυώσει ελαφτά
Χτύπησε τα αυγά να αφρατέψουν και πρόσθεσέ τα στην λιωμένη σοκολάτα. Στη συνέχεια πρόσθεσε αλεύρι με το baking powder και το αλάτι
Βάλε τη μισή ποσότητα στο ταψάκι και από πάνω άπλωσε τα raspberries. Σκέπασε με το υπόλοιπο μείγμα
Ψήσε στο φούρνο για 40 λεπτά περίπου να σκληρύνει η επιφάνεια. Δοκίμασε το γνωστό κόλπο με την οδοντογλυφίδα στο κέντρο του ταψιού
Βγάλε από το φούρνο και άφησε να κρυώσει περίπου 20 λεπτά και κόψε σε τετραγωνάκια