Chocolate Truffles

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ανάμιξε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
• Με μίξερ χειρός σε μέτρια ταχύτητα χτύπα το μίγμα να αφρατέψει, 1-2 λεπτά.
• Πρόσθεσε τη σοκολάτα, το κακάο, τον καφέ και τη βανίλια και συνέχισε το χτύπημα μέχρι να δέσουν, περίπου 1 λεπτό ακόμα.
• Βάλε τη βρώμη στο μούλτι και κάντην σκόνη.
• Ρίξε τη βρώμη μέσα στο βούτυρο και ανακάτεψε.
• Βάλε το μίγμα στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
• Χώρισε τη ζύμη σου σε 36 μπαλάκια με ζύμη όσο χωράει σε μια κουταλιά της σούπας.
• Σε ένα πιάτο άπλωσε την καρύδα.
• Ρόλαρε τα μπαλάκια σου πάνω στην καρύδα να πάει παντού.
• Άπλωσε τα σοκολατάκια σε λαμαρίνα και βάλ’τα στο ψυγείο για 2 ώρες.