Crisis Management! Παράβρασαν οι πατάτες σου; Κάνε την καταστροφή δημιουργία…

Για πατατοσαλάτα πήγαινες και παραλίγο να κάψεις όλη την κουζίνα.

Ξεχάστηκες και οι πατάτες σου παράβρασαν; Μια λύση φυσικά είναι να φτιάξεις έναν ωραιότατο πουρέ. Λίγο γάλα, μοσχοκάρυδο, μια ιδέα βούτυρο και ίσως λίγο τριμμένο τυρί και θα γίνει όνειρο.

Αν όμως δεν έχεις όρεξη για πουρέ, τότε πέρασε τις παραβρασμένες πατάτες σου από το φούρνο. Αλατοπιπέρωσε, πρόσθεσε τα μυρωδικά σου – θυμάρι, δενδρολίβανο – και περίχυσε με λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι. Ψήσε στους 220^oC να πάρουν χρώμα και να αποκτήσουν μια νόστιμη κρούστα.

Τέλος, Μια ακόμη πεντανόστιμη λύση είναι το τηγάνι. Και είναι και σχετικά υγιεινή αφού θα τις περάσεις από το τηγάνι για ελάχιστα λεπτά ίσα, ίσα να πάρουν χρώμα. Λίγο ελαιόλαδο, ένα ελαφρύ σοτάρισμα και θα γίνουν απίθανες…