Cupcakes με λαζάνια φούρνου

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθερμαίνεις το φούρνο στους 190 βαθμούς C.
• Σε μία κατσαρόλα με λίγο λάδι, σιγοβράζεις το κρέας για 10 λεπτά και ρίχνεις αλάτι και πιπέρι.
• Βουτυρώνεις τις 24 φόρμες του cake και προσθέτεις στην κάθε μία από ένα μικρό wrap για τορτίγια.
• Σε κάθε φόρμα, προσθέτεις τον κιμά και από πάνω ρίχνεις το κίτρινο τυρί σε φέτες. Προσθέτεις λίγο ακόμα κιμά και στην κορυφή βάζεις παρμεζάνα, μοτσαρέλα. Πριν τα βάλεις στο φούρνο, προσθέτεις τη σος λεμονιού και μουστάρδας.
• Ψήνεις στο φούρνο για 20 λεπτά. Κλείνεις τη θερμοκρασία και τα αφήνεις για 5 λεπτά μέσα στο φούρνο.
• Προσθέτεις το βασιλικό και σερβίρεις.