Δώσε χρώμα στα λαχανικά σου

Αν θες τα λαχανικά σου να διατηρήσουν το πράσινο, ζωηρό χρώμα τους, αλλά και πολλές από τις βιταμίνες μην τα αφήσεις να παραβράσουν. Μόλις τα αποσύρεις από τη φωτιά και τα στραγγίξεις, ρίξε πάνω τους κρύο νερό.