Μια γευστική συνταγή που θα σου προσφέρει πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
Θερμίδες: 163/ μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1+1/2φλ. φακές
- 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2κ. σούπας μαργαρίνη
- 1κ. γλυκού κάρυ
- 1/2κ. γλυκού garam masala
- 1κ. γλυκού κάρυ κίτρινο
- 1/2κ. γλυκού κουρκουμάς
- 1κ. γλυκού ζάχαρη
- 1κ. γλυκού σκόρδο, λιωμένο
- 1κ. γλυκού τζίντζερ, λιωμένο
- Μια πρέζα πιπέρι καγιέν
- 400γρ. σπιτική σάλτσα ντομάτας
- 1/4φλ. γάλα καρύδας
- Κόλιανδρο για το σερβίρισμα
- 6κ. σούπας ρύζι για το σερβίρισμα
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βράσε τις φακές.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι λιώσε τη μαργαρίνη.
- Πρόσθεσε το κρεμμύδι και σόταρέ το.
- Πρόσθεσε το κόκκινο και κίτρινο κάρυ, το garam masala, τον κουρκουμά, το πιπέρι, τη ζάχαρη, το σκόρδο και το τζίντζερ και ανακάτεψε καλά.
- Μετά από 2 λεπτά πρόσθεσε τη σάλτσα ντομάτας και ανακάτεψε καλά.
- Μέσα στη σάλτσα πρόσθεσε τις φακές και το γάλα καρύδας και άφησέ τα να δέσουν μεταξύ τους.
- Πρόσθεσε σε κάθε πιάτο μια κουταλιά της σούπας ρύζι και μοίρασε τις φακές από πάνω, ολοκληρώνοντας με το κόλιανδρο.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164