Φριτάτα με καραμελωμένα κρεμμύδια

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C.
• Σε ένα πυρίμαχο τηγάνι λιώσε τη μαργαρίνη.
• Πρόσθεσε το κρεμμύδι και σόταρέ το μέχρι να γίνει χρυσό, περίπου 8 λεπτά.
• Πρόσθεσε το πιπέρι και σόταρε για άλλα 5 λεπτά.
• Πρόσθεσε το σπανάκι και μαγείρεψε για ένα λεπτό, μέχρι να μαλακώσει.
• Σπάσε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ, πρόσθεσε το αλάτι και χτύππησέ τα καλά με ένα πιρούνι.
• Ρίξε τα χτυπημένα αυγά στο τηγάνι και χρησιμοποίησε το πιρούνι για να ανακατέψεις τα λαχανικά στο μείγμα αυγών.
• Τοποθέτησε το τηγάνι στο φούρνο και ψήσε για 10 έως 15 λεπτά.
• Κόψε σε 4 κομμάτια.