Είναι η πιο cool ιδέα για το cocktail party. Η διάσημη ιταλική κρύα σούπα σε σφηνάκι για αν ξεκινήσεις με ένα από τα πιο ελαφριά συνοδευτικά του ποτού σου!
Θερμίδες 90
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 4 ντομάτες σε τσαμπί
- 1 μικρό αγγουράκι τουρσί
- 4 μεγάλα αγγούρια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 μικρό κρεμμυδάκι
- 1 μικρή κόκκινη πιπεριά
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. λευκό ξίδι
- Αλάτι και πιπέρι
- 300 ml νερό
Τρόπος Μαγειρέματος
- Κόψε τις ντομάτες, τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το αγγουράκι τουρσί σε μεγάλα κομμάτια
- Ρίξε στο μπλέντερ και λιώσε όλα τα υλικά να πάρεις έναν παχύ χυλό
- Συμπλήρωσε και το ελαιόλαδο, το ξίδι και αλατοπιπέρωσε
- Χτύπησε ξανά τη σούπα, προσθέτοντας νερό, όσο πάρει για να είναι όσο αραιή χρειάζεται
- Κράτησε σε κανάτα στο ψυγείο και σέρβιρε σε σφηνάκια. Μπορείς να κρατήσεις μερικά κομματάκια πιπεριές και κρεμμυδάκια για γαρνίρισμα
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ