Η Drew Barrymore είναι διάσημη ηθοποιός, συγγραφέας, σκηνοθέτης και παραγωγός με τεράστια ιστορία στο Hollywood, μιας και η καριέρα της ξεκίνησε από τα έξι χρόνια της, όταν πρωταγωνίστησε στη θρυλική ταινία E.T. Η Barrymore τα τελευταία χρόνια είναι Πρέσβειρα των Ηνωμένων Εθνών εναντίον της πείνας.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 230 gr ντοματίνια
- ½ κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες
- 1 ματσάκι ρόκα
- ¼ φλ. + 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 2 κ. σούπας βαλσαμικό ξύδι
- ½ κ. γλυκού αλάτι
- ¼ κ. γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 2 φιλέτα γλώσσας (170 gr το καθένα)
- 2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
- 1 φλ. τρίμμα ψωμιού
- 2 κ. σούπας βούτυρο
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε τις ντομάτες, το κρεμμύδι και τη ρόκα και άφησέ το στην άκρη.
- Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε 1/4 φλιτζανιού λάδι με το βαλσαμικό ξύδι, αλάτι και πιπέρι.
- Βύθισε κάθε φιλέτο γλώσσας στα χτυπημένα αυγά και έπειτα στο τρίμμα ψωμιού.
- Ζέστανε σε ένα μεγάλο τηγάνι το βούτυρο και μία κουταλιά λάδι και τηγάνισε τα φιλέτα για δύο με τρία λεπτά την κάθε πλευρά.
- Σέρβιρε τα φιλέτα σε δύο πιάτα μαζί με τη σαλάτα και το dressing βαλσαμικού.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ