Cheesecake μελιού με μελομακάρονα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μεγάλο μπολ θρυμμάτισε τα μελομακάρονα.
• Σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά λιώσε το βούτυρο.
• Ρίξε το βούτυρο στα τριμμένα μελομακάρονα και ανακάτεψε καλά.
• Μετάφερε το μείγμα σε μια φόρμα για τάρτες και πίεσέ το στη βάση και τα τοιχώματα, σαν να είναι ζύμη τάρτας.
• Βάλε την τάρτα στο ψυγείο για μισή ώρα.
• Σε ένα μπολ ανακάτεψε το τυρί κρέμα με το μέλι και την κανέλα και ρίξε το μείγμα πάνω από τη βάση με τα μελομακάρονα.
• Ξαναβάλε το γλυκό στο ψυγείο για άλλη μισή ώρα.
• Περίχυσε το cheesecake με έξτρα μέλι και πασπάλισε με τα τριμμένα καρύδια.