Cookies με βρώμη

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
• Στρώσε αντικολλητικό χαρτί σε μια λαμαρίνα και άφησέ την στην άκρη.
• Σε ένα μέτριο μπολ χτύπα τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψουν.
• Ρίξε τα αυγά και χτύπα να ενοποιηθούν στο μίγμα.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακάτεψε όλα τα στεγνά υλικά (αλεύρι, βρώμη, μπέικιν, σόδα, κανέλα, αλάτι), τις σταφίδες, τα καρύδια και τις σταγόνες σολοκάτας.
• Ρίξε το μίγμα αυτό μέσα στο βούτυρο λίγο λίγο και ανακάτεψε να ενσωματωθεί καλά.
• Πρόσθεσε το γάλα και χτύπα λίγο ακόμη.
• Ρίξε το μίγμα στη λαμαρίνα κουταλιά κουταλιά (της σούπας) για κάθε μπισκότο αφήνοντας περίπου 2 εκατοστά απόσταση το ένα από το άλλο.
• Ψήσε μέχρι να ροδίσουν, περίπου για 15 λεπτά.
• Μόλις ψηθούν βγάλε τα από το φούρνο για να κρυώσουν.