Φιρίκι γλυκό

Τρόπος Μαγειρέματος

• Καθάρισε τα μήλα  και αφαίρεσε το εσωτερικό με τα κουκούτσια χωρίς να χαλάσεις το σχήμα τους
• Βάλε όλα τα μήλα σε μια λεκάνη με νερό και το χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν
• Βάλε σε μια μεγάλη κατσαρόλα τη ζάχαρη με τη γλυκόζη να λίώσουν
• Μόλις πάρουν βράση, πρόσθεσε τα φιρίκια μαζί με την κανέλα και τα γαρύφαλλα και άφησε τα να βράσουν, ξαφρίζοντας συχνά τον αφρό
• Θα δεις πως είναι έτοιμο όταν το σιρόπι δέσει καλά
• Εν τω μεταξύ καβούρδισε τα αμύγδαλα σε αντικολλητικό τηγάνι να πάρουν χρώμα
• Αφού κρυώσουν τα μήλα, γέμισέ τα με 1-2 αμύγδαλα το καθένα
• Κλείσε σε γυάλινο βάζο