Το μικρό μηλαράκι με το καβουρδισμένο αμυγδαλάκι στη μέση είναι βάλσαμο, όταν θέλεις να φας κάτι γλυκό το απογευματάκι.

Καθάρισε τα μήλα και αφαίρεσε το εσωτερικό με τα κουκούτσια χωρίς να χαλάσεις το σχήμα τους
Βάλε όλα τα μήλα σε μια λεκάνη με νερό και το χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν
Βάλε σε μια μεγάλη κατσαρόλα τη ζάχαρη με τη γλυκόζη να λίώσουν
Μόλις πάρουν βράση, πρόσθεσε τα φιρίκια μαζί με την κανέλα και τα γαρύφαλλα και άφησε τα να βράσουν, ξαφρίζοντας συχνά τον αφρό
Θα δεις πως είναι έτοιμο όταν το σιρόπι δέσει καλά
Εν τω μεταξύ καβούρδισε τα αμύγδαλα σε αντικολλητικό τηγάνι να πάρουν χρώμα
Αφού κρυώσουν τα μήλα, γέμισέ τα με 1-2 αμύγδαλα το καθένα
Κλείσε σε γυάλινο βάζο