Φρουτόπιτα

2 Ώρες
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Καλοκαιρινή πίτα με κάθε λογής φρούτα. Πεντανόστιμη, εύκολη και απολαυστική.

Συστατικά

  • 1 μήλο
  • 200 γρ. κεράσια
  • 4 βερύκοκα
  • 1 αχλάδι
  • 1 κουτ. σταφίδα
  • 100 γρ. Φρουί γλασέ
  • 10 κουτ. αλεύρι
  • 1 κ.γ μαγιά σε σκόνη
  • 10 κουτ. ζάχαρη
  • Λίγο αλάτι
  • 200 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. μαρμελάδα
  • Μερικά βατόμουρα
  • 4 αυγά

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Πλύνε όλα τα φρούτα, καθάρισε τα από κοτσάνια και κουκούτσια και κόψε σε μικρά κομμάτια
  • Κόψε και τα φρουί γλασέ και ανακάτεψε τα με 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
  • Βάλε το υπόλοιπο αλεύρι σε μια μεγάλη λεκάνη και ανακάτεψέ το με τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακάτεψε καλά
  • Ρίξε και τα αυγά ένα ένα ανακατεύοντας καλά και πρόσθεσε το βούτυρο και τα φρέσκα φρούτα με το φρουί γλασέ
  • Ρίξε το μείγμα στο σε αλευρωμένο ταψάκι και ψήσε στους 180οC για 1 με 1 1/2 ώρα
  • Βγάλε από το φούρνο και αφού κρυώσει ξεφόρμαρε και άλειψε με την μαρμελάδα. Για να είναι πιο εύκολο να την απλώσει βράσε τη για λίγα λεπτά με 2 κ.σ νερό

Tip

Χρησιμοποίησε ό, τι φρούτο θέλεις. Έχε κατά νου να είναι γλυκά και όχι όξινα τα φρούτα

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164