Gone With The Wind Cake

1 Ώρα και 30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Ένα αφράτο κέικ εμπνευσμένο από την κλασική ταινία Όσα Πέρνει ο Άνεμος. Πιθανότατα ένα από όσα θα δοκίμαζε η Scarlett μαζί με το καφεδάκι της στον Αμερικανικό Νότο του Εμφυλίου! Εύκολο και γρήγορο και ιδανικό για να σερβίρεται με τον καφέ σου και στην Ελλάδα…

Συστατικά

  • 3/4 του φλιτζανιού νερό
  • 3 ασπράδια αυγών
  • 3 κρόκους αυγών
  • 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1 κ.γ. βανίλια
  • 1 3/4 του φλιτζανιού αλεύρι
  • 1 κ.γ. baking powder
  • 1/4 κ.γ. αλάτι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 180oC
  • Χτύπησε το νερό με τους κρόκους αυγών για τουλάχιστον 10 λεπτά
  • Πρόσθεσε σιγά,σιγά τη ζαχαρη και τη βανίλια και συνέχισε να χτυπάς το μείγμα για 7 λεπτά ακόμη
  • Ανακάτεψε το αλέυρι και το baking powder με το αλάτι και πρόσθεσέ τα στα αυγά με τη ζάχαρη
  • Χτύπησε τα ασπράδια αυγών να γίνουν μαρέγγα και πρόσθεσέ τα στο υπόλοιπο μείγμα ανακατεύοντας απαλά
  • Βάλε τη ζύμη σου σε βουτυρωμένο ταψί και ψήσε στο φούρνο για 50 λεπτά
  • Ξεφόρμαρε και άφησε να κρυώσει

Tip

Έκατσε το κέικ; Μήπως άνοιξες το φούρνο πριν αυτό ψηθεί; Κάνε κλικ εδώ και δες τι έκανες λάθος

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164