Lime Pie με λίγες θερμίδες

18.01.2012

3 Ώρες

Χρόνος εκτέλεσης

Mερίδες

Είναι μια συνταγή που θα σε ενθουσιάσει. Υπέροχη Lime γεύση σε τραγανή βάση από μπισκότα ολικής. Ετοιμάζεται σχετικά εύκολα και είναι τόσο ελαφριά που θα το ετοιμάζεις συνέχεια.

Θερμίδες/Μερίδα 74

Συστατικά

1 1/4 του φλιτζανιού μπισκότα ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη τριμμένα (Τύπου Graham)
3 κ.σ. φρουκτόζη
3 κ.σ. μαργαρίνη
1 ασπράδι αυγό
1-2 φύλλα ζελατίνες με άρωμα Lime χωρίς ζάχαρη
1/4 του φλιτζανιού βραστό νερό
240 γρ. σαντιγί χωρίς λιπαρά
2 γιαουρτάκια 0%
Το ξύσμα από 1 Lime

Τρόπος Μαγειρέματος

Για την τάρτα: Ανακάτεψε στο μίξερ τα τριμμένα μπισκότα, τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη
Πρόσθσε και το ασπράδι και χτύπησε μέχρι να γίνουν ένα
Πίεσε την ζύμη σε μια φόρμα και ψήσε για 10 λεπτά σε φούρνο στους 200^oC. Άφησε να κρυώσει καλά
Σε ένα μεγάλο μπολ λιώσε τη ζελατίνη στο ζεστό νερό
Πρόσθεσε το γιαούρτι και το ξύσμα Lime και χτύπησε καλά με ένα σύρμα
Πρόσθεσε και την σαντιγί ανακατεύοντας απαλά με ξύλινη κουτάλα να μην χάσει τον όγκο της
Άπλωσε την κρέμα πάνω από την τάρτα και άφησε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες