Τα μακαρόν είναι ένα μοναδικό επιδόρπιο για να συνοδεύσεις τον απογευματινό σου καφέ. Ετοίμασέ τα εύκολα και γρήγορα.

Προθέρμανε το φούρνο στους 150 C.
Για τα μακαρόν, χτύπα στο μίξερ τα ασπράδια αυγών, με λίγο λεμόνι και μια πρέζα αλάτι, μέχρι να πάρουν τη μορφή μαρέγκας
Πρόσθεσε σιγά σιγά τη ζάχαρη μέχρι η μαρέγκα να γίνει λεία και γυαλιστερή
Ρίξε στο μείγμα το κορν φλάουρ και τα αμύγδαλα και φτιάξε μικρά κυκλάκια. Περίπου 16 και στρώσε τα σε ένα ταψί
Βάλε τα στο φούρνο για 20 λεπτά, και άφησε να κρυώσουν καλά
Ανακάτεψε το μασκαρπόνε με την κρέμα και πρόσθεσε τη ζάχαρη άχνη. Συμπλήρωσε με το ρούμι και τα φουντούκια
Φτιάξε το sandwich με τα μακαρόν
Για να κάνεις πολύχρωμα μακαρόν ρίξε μερικές σταγόνες ζαχαροπλαστικής στη μαρέγκα και την γέμιση αντίστοιχα