Μαλακά μπισκότα γεμιστά με καραμέλα

30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Γίνονται πανεύκολα και λιώνουν στο στόμα! Είναι μαλακά μπισκότα με γέμιση από καραμέλες γάλακτος!

Συστατικά

  • 3 πλάκες κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια
  • 1/4 φλιτ. βούτυρο
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 1 κ.γλυκού υγρή βανίλια
  • 2 φλιτζ. αλεύρι
  • μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
  • 24 καραμέλες γάλακτος κομμένες στη μέση
  • 1/4 φλιτζ.ζάχαρη

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Λιώσε την κουβερτούρα και το βούτυρο στα μικροκύματα για περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
  • Ανακάτεψέ την καλά.
  • Ρίξε το ζαχαρούχο γάλα και τη βανίλια και ανακάτεψε.
  • Πρόσθεσε το αλεύρι και τα καρύδια και ανακάτεψε καλά να σχηματιστεί η ζύμη.
  • Χρησιμοποιώντας το κουτάλι του παγωτού παίρνε μικρά μπαλάκια ζύμης, βάζε στο κέντρο τους ένα κομμάτι καραμέλα, πλάσε το να γίνει στρογγυλό και βούτα το στη ζάχαρη.
  • Βάλε τα μπισκότα σε λαμαρίνα που έχεις στρώσει με λαδόκολλα αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους.
  • Ψήσε για 6-8 λεπτά ή μέχρι να γυαλίσουν ελαφρά.
  • Περίμενε 5 λεπτά αφού σβήσεις το φούρνο, βγάλτα και άφησέ τα να κρυώσουν τελείως.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164